Citruspressen är en apparat som pressar ut juicen ur en citrusfrukt. Frukten måste delas på hälften innan den pressas och merparten av fruktköttet stannar kvar på frukten. En råsaftcentrifug pressar hårdare och hela frukter genom att snurra dem genom ett finmaskigt nät. Detta gör att fruktkött samlas – vanligtvis i en behållare – och även en stor mängd juice.