Chlieb s cuketou a cheddarom

Name: Chlieb s cuketou a cheddarom
Ingredients: 400 g cukety, olúpané, nastrúhané; 500 g hladkej múky; 1 lyžica prášku do pečiva; 1,5 lyžice jedlej sódy; 75 g syra cheddar, nastrúhaného; 5 g čerstvý tymián, bez stonky; 280 g cmaru; 1 Tbsp. medu; 1 vajce, mierne rozšľahané

Zamilujte si tento jednoduchý chlieb s výraznou chuťou a chrumkavou textúrou!

Náročnosť

Nízka

Dĺžka prípravy

50 min

Autor

Kenwood

Tento recept je pripravený pomocou:

Produkty

Prospero+ Black KHC29.H0BK

Prospero+ KHC29.H0BK, čierna

Prísady

Porcie

Makes

1 Bochník

400 g cukety, olúpané, nastrúhané

500 g hladkej múky

1 lyžica prášku do pečiva

1,5 lyžice jedlej sódy

75 g syra cheddar, nastrúhaného

5 g čerstvý tymián, bez stonky

280 g cmaru

1 Tbsp. medu

1 vajce, mierne rozšľahané

Príslušenstvo / Náradie

1 Baking tray medium, KHC29.H0BK, KHC29.P0SI, KHC29.H0WH, KHC29.W0SI, KHC29.E0RD, KHC29.J0SI, KHC29.P0BK, KHC29.E0WH, KHC29.P0RD, KHC29.H0SI, Dough Tool

Pokyny

Krok 1

Rúru predhrejte na 200 ºC.
Plech na pečenie vysypte múkou.
Nasaďte hnetací hák.
Nastrúhanú cuketu vložte do klasickej alebo mušelínovej utierky a vytlačte všetku prebytočnú tekutinu.
Do misy robota dajte cuketu, múku, prášok do pečiva, jedlú sódu, 60 g strúhaného cheddaru, tymian, cmar a med.
Mixujte 3 minúty pri minimálnej rýchlosti.

Krok 2

Cesto položte na ľahko pomúčenú pracovnú plochu a jemne ho prehneťte.
Jemne vytiahnite okraje do stredu.
Cesto vyvaľkajte a vytvarujte do okrúhleho bochníka.
Potom ho položte na plech.
Potrite vajcom a posypte 15 g nastrúhaného cheddaru.
Pečte 40 minút pri 200 ºC.
Vyberte z rúry a nechajte vychladnúť.

Podávajte.

Možné zmeny:
Syr chedar je možné nahradiť syrom Comté alebo Gruyère.
Tymian je možné nahradiť čerstvým rozmarínom alebo 1 lyžičkou sušeného tymianu.

Tento recept* môžete pripraviť aj pomocou:

Produkty