Sitko z małymi otworami służy do mielenia surowego mięsa, ryb, małych orzechów, gotowanego mięsa na pasztet lub zapiekankę pasterską.

Za pomocą sitka ze średnimi i grubymi otworami można mielić surowe mięso, ryby, orzechy, warzywa, twarde sery, skórki z owoców jak i suszone owoce do budyniu i marmolady.

Sitka ze średnimi i grubymi otworami mogą posłużyć do przyrządzenia farszu do napełnienia osłonek kiełbasek, za pomocą odpowiedniej nasadki.