Pâte à pizza format familial

Name: Pâte à pizza format familial
Ingredients: 980 g farine type 55; 630 g eau, à température ambiante; 15 g levure d'action instantanée; 18 g sel marin fin

Utilisez la quantité maximale de pâte pour régaler toute la famille et vos amis ! La recette parfaite pour préparer de nombreuses pizzas maison et transformer votre soirée en un véritable festin convivial, généreux et ultra savoureux.

Difficulté

Facile

Durée

75 min

Auteur

Kenwood

Cette recette est préparée avec :

Produits

Multi Tasker Stand Mixer White KHC30.000WH

Robot pâtissier Multi Tasker blanc KHC30.000WH

Ingrédients

Personnes

Makes

8 petites pizzas

980 g farine type 55

630 g eau, à température ambiante

15 g levure d'action instantanée

18 g sel marin fin

Ustensiles

Saladier (grand), KHC30.000WH, KHC30.070GY, KHC30.050GY, Dough Tool

Instructions

Étape 1

Installer le pétrin.

Mettre la farine, l'eau, la levure et le sel dans le bol du robot, puis installer le couvercle anti-éclaboussures.

Pétrir pendant environ 8 minutes à vitesse Min jusqu'à ce que la pâte se forme.

Étape 2

Transférer la pâte dans un saladier légèrement huilé.

Recouvrir d'un torchon et laisser lever jusqu'à ce que la pâte ait doublé de volume pendant 1 heure.

Étape 3

Pétrir doucement la pâte pour la dégazer.

Diviser la pâte en 8 morceaux de taille égale.

Forme une boule avec chaque morceau.

Utiliser comme désiré.

Vous pouvez également préparer cette recette* avec :

Produits

Multi Tasker Stand Mixer Grey KHC30.070GY

Robot pâtissier Multi Tasker KHC30.070GY

Multi Tasker Stand Mixer Grey KHC30.050GY

Robot pâtissier Multi Tasker KHC30.050GY