Crème au mascarpone et chocolat praliné

Difficulté

Facile

Durée

20 min

Auteur

Kenwood

Ingrédients

Personnes

10

100 g chocolate praliné

175 g mascarpone

20 cl crème liquide entière, 30% de MG, bien froide

Instructions

Préparation

Faire fondre le chocolat praliné au bain marie.

Mettre la crème liquide dans le bol du cooking chef et installer le fouet. Monter la crème en chantilly.(vitesse maximum)

Rajouter le mascarpone et mélanger vitesse maximum.

Verser le chocolat fondu et mélanger à nouveau vitesse maximum. C'est prêt.