Pour un résultat plus rapide, mettre vos ingrédients, votre bol et votre fouet au réfrigérateur.

Dans le bol de votre robot, fouetter la crème fraîche entière avec le mascarpone à vitesse 3.

Lorsque la chantilly commence à prendre, ajouter le sucre glace. Fouetter de nouveau à vitesse 3.

Ajouter ensuite le chocolat blanc fondu et fouetter toujours vitesse 3.

La chantilly doit être ferme.