Préchauffez le four à 180°.

Battez les jaunes d'œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

Ajoutez la farine et la levure.

Battez les blancs en neige et incorporez délicatement à la pâte.

Versez dans un moule à fond de tarte et mettez au four pour 20 min. ( surveillez la cuisson)