Bread Recipes | Kenwood HK

Bread Recipes to Try at Home

The saying goes that if you want to sell your house, bake some bread. That’s because there are few smells more welcoming than the aroma of freshly baked bread, straight out of the oven.

Enjoying a slice of your own homemade bread, slathered in butter or dipped in oil is one of life’s greatest pleasures. While shop bought loaves can be filled with hidden additives, salt and sugar, baking your own bread means you can also take comfort in knowing exactly what ingredients have gone into it. And then there is the simple satisfaction that comes from baking itself- taking that time to transform a few ingredients into something utterly mouth-watering.

Here are some of our favourite, most moreish bread recipes- from everyday loaves to artisan showstoppers, and even some decadent sweet treats. Each recipe will show you how using your Kenwood stand mixer can help you get even more creative in the kitchen.

/medias/KW-Article-Bread-Recipes-Desktop-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MzI1NjQ0fGltYWdlL2pwZWd8YUdSbEwyaGtZUzh4TXpFek5UTXpOelkxTWpJMU5DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMEp5WldGa0lGSmxZMmx3WlhOZlJHVnphM1J2Y0Y4eExtcHdad3xhYTBlM2YwNjJjM2MyOGUxNmI1YjUzZjc5YzkxNDY0YmE1OTE2ZGE3ZGUzMzA5YjFiOTgxNzcwODUzNDhmN2U5

Basic White Bread

Crusty on the outside, soft and fluffy in the middle; there’s a reason why the classic white loaf remains such a firm favourite. A great recipe to try if you’re new to making bread, this loaf is ideal for sandwiches, or simply enjoy it toasted, with lashings and slathered with of butter.

Get the recipe

Pane di lievito naturale

Preparare il pane artigianale a base di lievito naturale a casa è più facile di quanto pensi se segui questa ricetta passo dopo passo. La preparazione del lievito naturale può richiedere un po’ di tempo, ma puoi conservarlo illimitatamente, il che significa che è un lavoro fatto con amore che ripaga davvero.

Scopri la ricetta

Zopfteig-bröd

Denna traditionella flätade limpa från Schweiz är gjord av vetemjöl, ägg, smör, gräddfil och jäst och borstas med äggula före bakning för att ge den en glänsande gyllenbrun skorpa. Avnjut den gärna med en skiva hårdost eller med smör och sylt.

Gå till receptet

Φοκάτσια με ελιές και αγκινάρες

Μια παραλλαγή του κλασικού ιταλικού ψωμιού με ελιές και αγκινάρες. Ιδανικό για να το μοιράζεστε και με απολαυστική διαδικασία παρασκευής, αυτό το κλασικό ιταλικό ψωμί ικανοποιεί όλα τα γούστα. Κόψτε το σε τετράγωνα και σερβίρετε ως ορεκτικό ή συνοδευτικό πιάτο, ή χρησιμοποιήστε το ως ψωμί για σάντουιτς και γεμίστε το με προσούτο και ρόκα ή τυρί.

Αποκτήστε τη συνταγή

Ψωμί ολικής άλεσης

Μια πιο υγιής εναλλακτική λύση στο λευκό ψωμί που μπορεί να απολαύσει όλη η οικογένεια, και με γρήγορη διαδικασία παρασκευής. Αν δεν μπορείτε να φάτε μια ολόκληρη φρατζόλα με τη μία, κόψτε την σε φέτες μόλις κρυώσει και σφραγίστε την καλά πριν τη βάλετε στην κατάψυξη.

Αποκτήστε τη συνταγή

Πολύσπορα ψωμάκια

Αυτά τα νόστιμα πολύσπορα ψωμάκια είναι εύκολα στην παρασκευή, κάνοντας αυτή τη συνταγή ιδανική για να τη φτιάξετε μαζί με τα παιδιά σας. Εμείς χρησιμοποιήσαμε ηλιόσπορους και παπαρουνόσπορους, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε με διαφορετικούς συνδυασμούς γεύσης και υφής. Την επόμενη φορά, προσθέστε σπόρους σουσαμιού ή κολοκυθόσπορους.

Αποκτήστε τη συνταγή

Πανετόνε

Γεμισμένο με ζαχαρωμένα φρούτα, σταφίδες εμποτισμένες σε ρούμι, βανίλια και εσπεριδοειδή, αυτό το κλασικό Ιταλικό εορταστικό γλύκισμα είναι σίγουρο ότι θα βάλει τους καλεσμένους σας στο πνεύμα των Χριστουγέννων. Σερβίρεται ζεστό μαζί με καφέ ή ως επιδόρπιο.

Αποκτήστε τη συνταγή

Ψωμί τύπου μεσογειακό «damper»

Αν ένα ψωμί θα μπορούσε να έχει γεύση ηλιόλουστων διακοπών, θα ήταν ακριβώς αυτό. Συνδυάζοντας λιαστές ντομάτες, μαύρες ελιές, ψητές πιπεριές, ρίγανη και πεκορίνο, αυτή η εύγευστη φρατζόλα είναι ιδιαίτερα νόστιμη όταν σερβίρεται με ζαμπόν, τυρί και σαλάτα ρόκα.

Αποκτήστε τη συνταγή

Ψωμί πίτα με κόκκινο κρεμμύδι και δεντρολίβανο

Αυτό το εύγεστο ψωμί πίτα θα γίνει ανάρπαστο από τους καλεσμένους σας. Κόψτε το σε φέτες και σερβίρετε ως finger food ή μαζί ορεκτικά και ντιπ. Σας προειδοποιούμε ότι είναι απίστευτα εθιστικό!

Αποκτήστε τη συνταγή

Στριφτό ψωμί με τυρί φέτα, μυρωδικά και λιαστή ντομάτα

Απολαύστε αυτή τη βουτυρένια, αρωματική στριφτή φρατζόλα βουτηγμένη σε έξτρα παρθένο ελαιόλαδο και ξύδι βαλσάμικο. Ιδανικό ψωμί για να το μοιράζεστε, τρώγεται καλύτερα ζεστό.

Αποκτήστε τη συνταγή

Μπριος με ροζ πραλίνες

Γαρνιρισμένο με ροζ πραλίνες και ψιλοκομμένα φιστίκια Αιγίνης, αυτό το γλυκό και βουτυρένιο μπριος δεν χορταίνεις να το βλέπεις αλλά και να το γεύεσαι. Μια πραγματικά απολαυστική λιχουδιά με το απογευματινό τσάι.

Αποκτήστε τη συνταγή

Είστε έτοιμοι να φτιάξετε το δικό σας σπιτικό ψωμί; Ξεκινήστε με την Kenwood.

Νιώθετε έμπνευση; Ελπίζουμε να απολαύσετε μερικές από αυτές τις φανταστικές συνταγές για ψωμί. Η σειρά Κουζινομηχανών μας είναι σχεδιασμένη για να κάνει τις παρασκευές πιο γρήγορες, πιο εύκολες και πιο απολαυστικές, δίνοντάς σας χρόνο να εκφράσετε τη δημιουργικότητά σας. Τι θα ετοιμάσουμε λοιπόν σήμερα;