Bread Recipes | Kenwood HK

Bread Recipes to Try at Home

The saying goes that if you want to sell your house, bake some bread. That’s because there are few smells more welcoming than the aroma of freshly baked bread, straight out of the oven.

Enjoying a slice of your own homemade bread, slathered in butter or dipped in oil is one of life’s greatest pleasures. While shop bought loaves can be filled with hidden additives, salt and sugar, baking your own bread means you can also take comfort in knowing exactly what ingredients have gone into it. And then there is the simple satisfaction that comes from baking itself- taking that time to transform a few ingredients into something utterly mouth-watering.

Here are some of our favourite, most moreish bread recipes- from everyday loaves to artisan showstoppers, and even some decadent sweet treats. Each recipe will show you how using your Kenwood stand mixer can help you get even more creative in the kitchen.

/medias/KW-Article-Bread-Recipes-Desktop-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MzI1NjQ0fGltYWdlL2pwZWd8YUdSbEwyaGtZUzh4TXpFek5UTXpOelkxTWpJMU5DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMEp5WldGa0lGSmxZMmx3WlhOZlJHVnphM1J2Y0Y4eExtcHdad3xhYTBlM2YwNjJjM2MyOGUxNmI1YjUzZjc5YzkxNDY0YmE1OTE2ZGE3ZGUzMzA5YjFiOTgxNzcwODUzNDhmN2U5

Basic White Bread

Crusty on the outside, soft and fluffy in the middle; there’s a reason why the classic white loaf remains such a firm favourite. A great recipe to try if you’re new to making bread, this loaf is ideal for sandwiches, or simply enjoy it toasted, with lashings and slathered with of butter.

Get the recipe

Sourdough Bread

Making your own artisan sourdough bread at home is easier than you think using this step-by-step recipe. The sourdough starter may take some time to make, but you can keep it indefinitely, meaning it’s a labour of love that truly pays off.

Get the recipe

Zopfteig Bread

This traditional Swiss braided loaf is made from plain flour, eggs, butter, sour cream and yeast, and is brushed with egg yolk before baking to give it a shiny golden crust. Delicious served with a slice of hard cheese or spread with butter and jam.

Get the recipe

Oliven- og artisjokk-focaccia

En variant av den italienske klassikeren, tilsatt oliven og artisjokk. Dette klassiske italienske brødet er perfekt for deling og moro å lage. Det er et kjærkomment brød for alle. Skjær i firkanter og server som forrett eller siderett, eller bruk som et sandwichbrød og fyll med prosciutto og ruccola eller ost.

Få oppskriften

Fuldkornsbrød

Et sundere alternativ til hvidt brød, som hele familien kan nyde, og det er så hurtigt at lave. Hvis du ikke kan spise dig gennem et helt brød på én gang, så skær det i skiver, når det er kølet af, og forsegl det tæt, inden du lægger det i fryseren.

Få opskriften

Brødboller med frø

Disse velsmagende brødboller med frø er enkle at lave, hvilket gør denne opskrift til en fantastisk en at få børnene involveret i. Vi har brugt solsikke- og birkesfrø, men du kan have det sjovt med forskellige smags- og teksturkombinationer - tilføj eventuelt sesam- eller græskarkerner næste gang.

Få opskriften

Panettone

Denne klassiske italienske snack er fyldt med kandiseret frugt, rom-tilførte rosiner, vanilje og citrus og vil med garanti få dine gæster i julestemning. Serveres varm med kaffe eller som en dessert.

Få opskriften

Middelhavs Damper-brød

Hvis et brød kunne smage som ferier i solen, ville dette være det. Med en kombination af soltørrede tomater, sorte oliven, peberfrugter, oregano og pecorino serveres dette brød med masser af smag bedst med skinke, ost og en rucolasalat.

Få opskriften

Fladbrød med rødløg og rosmarin

Dette smagsfyldte fladbrød er en god snack, når du underholder gæster. Skær i skiver og server som fingermad eller som en del af et måltid med antipasti deleretter. Advarsel, det er utroligt lækkert!

Få opskriften

Feta-, urte- og soltørret tomatbrød

Nyd dette smøragtige, duftende pinwheel-brød dyppet i ekstra jomfru olivenolie og balsamicoeddike. Fantastisk til at dele, og den er bedst, når den spises varm.

Få opskriften

Lyserød praline briochebrød

Toppet med lyserøde praliner og hakkede pistacienødder, er dette søde og smøragtige briochebrød lige så meget en fryd for øjet, som det er for maven. En dekadent snack til eftermiddagsteen.

Få opskriften

Er du klar til at lave dit eget hjemmelavet brød? Kom i gang med Kenwood.

Føler du dig inspireret? Vi håber, du nyder at prøve nogle af disse fantastiske brødopskrifter. Vores sortiment af røremaskiner er designet til at gøre bagning hurtigere, nemmere og sjovere, så du får tid til at udøve din kreativitet. Så hvad skal vi lave i dag?