Průvodce používáním food processoru pro začátečníky
Food processor je navržen tak, aby urychloval a usnadňoval přípravu čerstvých domácích potravin, a díky své všestrannosti je nepřehlédnutelným hrdinou většiny kuchyní. Ve skutečnosti je jen velmi málo úkolů v přípravách potravin, s nimiž vám nemůže pomoci, což vám šetří cenný čas a úsilí, abyste mohli být kreativní.
Pokud jste však v používání těchto multifunkčních kuchyňských přístrojů relativními nováčky, můžete se snadno nechat zahltit tím, jak a kdy používat všechny různé disky a nástavce. Zde jsou základní informace o tom, jak využít food processor na maximum. Jakmile zjistíte, co všechno dokáže, zaručujeme vám, že nebudete chápat, jak jste se bez něho dokázali obejít.
Základy fungování food processoru
Představte si food processor jako další pár rukou v kuchyni. Dobrý model dokáže sekat, krájet, strouhat, mlít, šlehat, míchat, vyrábět pyré a hníst, což usnadňuje některé časově i pracovně náročnější kuchyňské práce. Dodávají se v různých kapacitách a s mnoha různými nástroji a nástavci, z nichž každý je navržen tak, aby během několika sekund zvládl určitý úkol. Některé z našich modelů, jako napříkladMultiPro Excel nebo MultiPro Compact+, mají dokonce vestavěnou digitální váhu, takže můžete suroviny vážit přímo v míse.
Jakou velikost food processoru potřebuji?
Při zvažování, jakou velikost food processoru potřebujete, myslete na to, jak jej budete používat – například zda budete často připravovat jídlo pro větší skupinu lidí, a také na to, kolik místa máte na pracovní desce a ve skříních na jeho uskladnění. Naše food processory se dodávají v různých velikostech. Větší modely mají zpravidla více funkcí a vlastností, jako například MultiPro Excel, což je náš největší prémiový kuchyňský robot a mixér s nádobou o objemu 4 litry.
Pokud máte v kuchyni málo úložného prostoru, naše řada MultiPro obsahuje podstavec se dvěma pohony pro mísy food processoru a mixérů, který vám ušetří cenné místo. Máme také kompaktnější modely, jako je MultiPro Express, což je náš nejmenší 3litrový kuchyňský robot. Je navržen tak, aby maximalizoval pracovní prostor a minimalizoval úložné prostory, je dostatečně kompaktní, aby se vešel na pracovní desku, ale přesto více než dobře poslouží potřebám rodinného kuchaře.
Výběr správného food processoru
Kromě toho, že si rozmýšlíte, jakou velikost kuchyňského robota potřebujete, zvažte také, jaké úkoly budete potřebovat, a to jak nyní, tak v budoucnu. Většina modelů se dodává s výběrem standardních nožů a disků, ale pokročilejší modely mají řadu dalších nástavců a disků a nožů různých velikostí, které vám otevřou nový svět možností a umožní vám skutečně experimentovat.
Pokud milujete smoothie nebo připravujete hodně polévek, mělo by smysl koupit si model, který má také nástavec na mixování. Čím více funkcí model umí, tím více spotřebičů dokáže nahradit.
Při výběru food processoru je také důležité, abyste si koupili takového, který má výkonný motor a silnou a odolnou jednotkou. Celá řada food processorů Kenwood se může pochlubit nejsilnějšími motory a je vyrobena v robustním provedení z plastu nebo vysoce kvalitního kovu. Naše řada MultiPro obsahuje také mísy Eastman Tritan™, které jsou odolné proti rozbití, nárazu a lze je mýt v myčce nádobí. Naše výrobky jsou konstruovány tak, aby se pravidelně používaly – a aby vydržely.
Vysvětlení nástrojů a nástavců kuchyňského robota
Nástavce a funkce se liší v závislosti na modelu, ale zde je přehled některých klíčových nástavců a nástrojů pro kuchyňské roboty Kenwood. Každý z nich je navržen tak, aby pokaždé poskytoval rychlé, přesné a konzistentní výsledky:
Čepele nože: Naše čepele nožů s mikrozuby jsou jedním z nejuniverzálnějších nástavců food processorů, které jsou navrženy tak, aby zvládaly celou řadu úkolů při přípravě potravin.
Krájecí disky: Krájecí disky jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli a poskytují rovnoměrně velké a přesně nakrájené plátky.
Strouhací disky: Snadné nastrouhání velkého množství sýra nebo zeleniny během několika sekund
Šlehač: S naší jedinečnou dvojitou kovovou šlehací metlou dosáhnete dokonale ušlehané smetany a lehkých vzdušných pusinek bez nepořádku.
Hnětací hák: Vyrobte si chutné těsto na chléb, těstoviny a pizzu během několika minut, aniž byste se museli namáhat s ručním mícháním a hnětením. Nástroj na těsto také zajišťuje konzistentní promíchání všech přísad
Cukrářská metla: Obnovuje klasickou pekařskou techniku skládání a připravuje lahodné dorty, pěny a pusinky.
Citrusovač: Vychutnejte si přípravu čerstvé citronové, limetkové, grapefruitové nebo pomerančové šťávy během chvilky a bez dužiny.
Hlavní použití food processoru
Dobrý food processor je nejlepším přítelem kuchaře v kuchyni – zvládne časově náročnou přípravu jídla během několika minut. Zde je jen několik způsobů, jak můžete food processor využít k rychlejší a snazší přípravě chutných domácích jídel:
Sekání ovoce a zeleniny
Sekání, strouhání, krájení – to je oblast, kde vám food processor skutečně ušetří čas a námahu v kuchyni; umožní vám připravit velké množství ovoce a zeleniny během chvilky. Extra široký plnící otvor robota MultiPro Excel umožňuje přidávat velké suroviny, jako je celá cibule nebo brambory, aniž byste je museli nejprve připravovat, zatímco MultiPro Express má nástavec Express Serve™, který umožňuje strouhat, krájet na plátky a kostky přímo na míse nebo pánvi, aniž byste museli umývat hlavní mísu!
Příprava polévky
Pomocí food processoru proměňte zbytky zeleniny ve zdravou zeleninovou polévku. Naše modely MultiPro Excel,MultiPro Sense a MultiPro Classic se vyrábějí ze speciálně navrženého žáruvzdorného skla, což znamená, že můžete mixovat horké nebo velmi studené ingredience bez obav z prasknutí nebo rozbití skla – jen nezapomeňte, že nádobu nesmíte přeplnit. Více našich receptů na chutné polévky naleznete zde.
Příprava hranolků
Ano, některé z našich food processorů můžete použít i k přípravě hranolek! MultiPro Excel, náš špičkový model, je vybaven diskem na hranolky, který vám umožní připravit dokonalé hranolky stejné velikosti během několika sekund. Chcete-li hranolky upravit jinak, vyzkoušejte náš recept na zapečené cuketové hranolky.
Příprava omáček a dipů
Ve food processoru snadno a rychle připravíte oblíbené omáčky, pesta, dipy a dresinky. Jednoduše naházejte ingredience do mísy a rozmixujte je na požadovanou konzistenci. A protože si sami určujete, co do nich patří (a co ne), mohou být domácí verze mnohem zdravější než ty, které najdete v obchodech, s mnohem menším množstvím soli a bez konzervačních látek. Tuto čerstvou salsu připravíte během pár minut nebo vyzkoušejte tento recept na lahodný falafel s tahini omáčkou – skvěle se hodí jako předkrm nebo lehký oběd.
Tipy pro bezpečnost s food processorem
Všechny naše kuchyňské roboty jsou navrženy tak, aby příprava potravin byla jednoduchá a bezpečná, ale jako u každého elektrického spotřebiče s pohyblivými částmi platí, že při jejich používání je třeba mít na paměti několik bezpečnostních opatření se zdravým rozumem:
Ruce a náčiní udržujte mimo dosah nožů:
Před přiblížením rukou nebo jakéhokoli náčiní k nožům vždy vypněte napájení z elektrické sítě. Přísady přidávejte do mísy plnícím otvorem jen tehdy, když je přístroj v provozu, a nikdy nenechávejte děti bez dozoru v blízkosti ostrých částí, nebo přístroje, který je zapojen do sítě.
Po zapnutí chraňte processor před kapalinami
Při nalévání tekutin do nebo z food processoru dávejte pozor, aby napájecí kabel a zásuvka zůstaly suché.
Po použití přístroj důkladně vyčistěte a osušte
Jakmile food processor přestanete používat, vypněte jej a odpojte. Před opatrným vyjmutím nožů nebo řezných disků vyjměte mísu z pohonné jednotky. Myjte teplou vodou s mycím přípravkem – většinu nástavců lze mýt v myčce nádobí, ale vždy se podívejte do návodu k jednotlivým výrobkům. Napájecí jednotku otřete vlhkým hadříkem, abyste odstranili zbytky jídla, a osušte – nikdy ji neponořujte do vody. Když spotřebič nepoužíváte, vždy jej vypněte z elektrické sítě a odpojte ze zásuvky.
Příslušenství a nástavce
S food processorem používejte pouze oficiální příslušenství a nástavce Kenwood. Více informací naleznete na našem webu.
Objevte naši kolekci receptů, které lze připravovat s food processorem
Neexistuje žádné omezení toho, co můžete připravit s malou pomocí vašeho food processoru – od předkrmů na večírek po přípravu svačin, jako jsou knedlíčky gyoza, až po hlavní jídla, včetně koláčů a kari, omáček, dezertů a dortů a dokonce i osvěžujících nápojů.
Pokud hledáte inspiraci, podívejte se na naši kolekci receptů navržených našimi šéfkuchaři speciálně pro kuchyňské roboty Kenwood.
Prozkoumejte řadu Kenwood
Ať už hledáte kombinovaný model kuchyňského robota s mixérem, který zvládne opravdu všechno, nebo prostorově úsporný přístroj, který nebude dominovat vaší kuchyni, máme pro vás vynikající nabídku špičkových multifunkčních kuchyňských robotů.
Prozkoumejte řadu kuchyňských robotů Kenwood a připravte svět nových chutných a vzrušujících domácích jídel, bez ohledu na to, kolik času potřebujete. Co si tedy dnes vyrobíme?
