Průvodce používáním food processoru pro začátečníky
Food processor je navržen tak, aby urychloval a usnadňoval přípravu čerstvých domácích potravin, a díky své všestrannosti je nepřehlédnutelným hrdinou většiny kuchyní. Ve skutečnosti je jen velmi málo úkolů v přípravách potravin, s nimiž vám nemůže pomoci, což vám šetří cenný čas a úsilí, abyste mohli být kreativní.
Pokud jste však v používání těchto multifunkčních kuchyňských přístrojů relativními nováčky, můžete se snadno nechat zahltit tím, jak a kdy používat všechny různé disky a nástavce. Zde jsou základní informace o tom, jak využít food processor na maximum. Jakmile zjistíte, co všechno dokáže, zaručujeme vám, že nebudete chápat, jak jste se bez něho dokázali obejít.
Základy fungování food processoru
Představte si food processor jako další pár rukou v kuchyni. Dobrý model dokáže sekat, krájet, strouhat, mlít, šlehat, míchat, vyrábět pyré a hníst, což usnadňuje některé časově i pracovně náročnější kuchyňské práce. Dodávají se v různých kapacitách a s mnoha různými nástroji a nástavci, z nichž každý je navržen tak, aby během několika sekund zvládl určitý úkol. Některé z našich modelů, jako napříkladMultiPro Excel nebo MultiPro Compact+, mají dokonce vestavěnou digitální váhu, takže můžete suroviny vážit přímo v míse.
Jakou velikost food processoru potřebuji?
Při zvažování, jakou velikost food processoru potřebujete, myslete na to, jak jej budete používat – například zda budete často připravovat jídlo pro větší skupinu lidí, a také na to, kolik místa máte na pracovní desce a ve skříních na jeho uskladnění. Naše food processory se dodávají v různých velikostech. Větší modely mají zpravidla více funkcí a vlastností, jako například MultiPro Excel, což je náš největší prémiový kuchyňský robot a mixér s nádobou o objemu 4 litry.
Pokud máte v kuchyni málo úložného prostoru, naše řada MultiPro obsahuje podstavec se dvěma pohony pro mísy food processoru a mixérů, který vám ušetří cenné místo. Máme také kompaktnější modely, jako je MultiPro Express, což je náš nejmenší 3litrový kuchyňský robot. Je navržen tak, aby maximalizoval pracovní prostor a minimalizoval úložné prostory, je dostatečně kompaktní, aby se vešel na pracovní desku, ale přesto více než dobře poslouží potřebám rodinného kuchaře.
Výběr správného food processoru
Kromě toho, že si rozmýšlíte, jakou velikost kuchyňského robota potřebujete, zvažte také, jaké úkoly budete potřebovat, a to jak nyní, tak v budoucnu. Většina modelů se dodává s výběrem standardních nožů a disků, ale pokročilejší modely mají řadu dalších nástavců a disků a nožů různých velikostí, které vám otevřou nový svět možností a umožní vám skutečně experimentovat.
Pokud milujete smoothie nebo připravujete hodně polévek, mělo by smysl koupit si model, který má také nástavec na mixování. Čím více funkcí model umí, tím více spotřebičů dokáže nahradit.
Při výběru food processoru je také důležité, abyste si koupili takového, který má výkonný motor a silnou a odolnou jednotkou. Celá řada food processorů Kenwood se může pochlubit nejsilnějšími motory a je vyrobena v robustním provedení z plastu nebo vysoce kvalitního kovu. Naše řada MultiPro obsahuje také mísy Eastman Tritan™, které jsou odolné proti rozbití, nárazu a lze je mýt v myčce nádobí. Naše výrobky jsou konstruovány tak, aby se pravidelně používaly – a aby vydržely.
Vysvětlení nástrojů a nástavců kuchyňského robota
Nástavce a funkce se liší v závislosti na modelu, ale zde je přehled některých klíčových nástavců a nástrojů pro kuchyňské roboty Kenwood. Každý z nich je navržen tak, aby pokaždé poskytoval rychlé, přesné a konzistentní výsledky:
Čepele nože: Naše čepele nožů s mikrozuby jsou jedním z nejuniverzálnějších nástavců food processorů, které jsou navrženy tak, aby zvládaly celou řadu úkolů při přípravě potravin.
Krájecí disky: Krájecí disky jsou vyrobeny z odolné nerezové oceli a poskytují rovnoměrně velké a přesně nakrájené plátky.
Strouhací disky: Snadné nastrouhání velkého množství sýra nebo zeleniny během několika sekund
Šlehač: S naší jedinečnou dvojitou kovovou šlehací metlou dosáhnete dokonale ušlehané smetany a lehkých vzdušných pusinek bez nepořádku.
Hnětací hák: Vyrobte si chutné těsto na chléb, těstoviny a pizzu během několika minut, aniž byste se museli namáhat s ručním mícháním a hnětením. Nástroj na těsto také zajišťuje konzistentní promíchání všech přísad
Cukrářská metla: Obnovuje klasickou pekařskou techniku skládání a připravuje lahodné dorty, pěny a pusinky.
Citrusovač: Vychutnejte si přípravu čerstvé citronové, limetkové, grapefruitové nebo pomerančové šťávy během chvilky a bez dužiny.
Hlavní použití food processoru
Dobrý food processor je nejlepším přítelem kuchaře v kuchyni – zvládne časově náročnou přípravu jídla během několika minut. Zde je jen několik způsobů, jak můžete food processor využít k rychlejší a snazší přípravě chutných domácích jídel:
Sekání ovoce a zeleniny
Sekání, strouhání, krájení – to je oblast, kde vám food processor skutečně ušetří čas a námahu v kuchyni; umožní vám připravit velké množství ovoce a zeleniny během chvilky. Extra široký plnící otvor robota MultiPro Excel umožňuje přidávat velké suroviny, jako je celá cibule nebo brambory, aniž byste je museli nejprve připravovat, zatímco MultiPro Express má nástavec Express Serve™, který umožňuje strouhat, krájet na plátky a kostky přímo na míse nebo pánvi, aniž byste museli umývat hlavní mísu!
Příprava polévky
Pomocí food processoru proměňte zbytky zeleniny ve zdravou zeleninovou polévku. Naše modely MultiPro Excel,MultiPro Sense a MultiPro Classic se vyrábějí ze speciálně navrženého žáruvzdorného skla, což znamená, že můžete mixovat horké nebo velmi studené ingredience bez obav z prasknutí nebo rozbití skla – jen nezapomeňte, že nádobu nesmíte přeplnit. Více našich receptů na chutné polévky naleznete zde.
Att göra pommes frites
Ja, du kan till och med använda vissa av våra matberedare för att göra pommes frites! Vår toppmodell MultiPro Excel levereras med en pommes frites-skiva som hjälper dig att göra perfekta och enhetliga potatisstavar på bara några sekunder. Du kan även testa ett alternativ till pommes frites med vårt recept på ugnsbakade zucchini frites
Att göra såser och dippar
Det går snabbt och enkelt att göra dina favoritsåser, pesto, dipp och dressingar i matberedaren. Lägg bara ingredienserna i skålen och använd pulsfunktionen tills de får den konsistens du vill ha. Och eftersom du bestämmer vad som ska (och inte ska) vara i kan dina hemmagjorda versioner bli mycket hälsosammare än de du köper i butikerna, med mycket mindre salt och inga konserveringsmedel. Sno ihop denna fräscha, rustika salsa på bara några minuter eller prova denna läckra falafel med tahinisås – perfekta att servera som en förrätt eller lätt lunch.
Säkerhetstips för matberedare
Alla våra matberedare är konstruerade för att göra matlagningen enkel och säker, men som för alla elektriska apparater med rörliga delar finns det några vanliga säkerhetsåtgärder att tänka på när du använder dem:
Håll händer och redskap borta från bladen:
Koppla alltid bort strömmen från elnätet innan du sätter händerna eller redskap nära knivbladen. Tillsätt endast ingredienser till skålen via matningsröret när maskinen används och lämna aldrig barn utan uppsikt nära vassa delar eller en maskin som är inkopplad.
Håll matberedaren borta från vätskor när den är påslagen
Var försiktig när du häller vätska i eller ur matberedaren och se till att strömkabeln och uttaget hålls torra.
Rengör och torka av noggrant efter användning
Stäng av matberedaren och dra ur sladden när du är klar med den. Ta bort skålen från motorenheten innan du försiktigt avlägsnar knivblad eller skärskivor. Diska med varmt diskvatten – de flesta tillbehör är maskindisksäkra, men kontrollera alltid instruktionerna för den enskilda produkten. Torka av motorenheten med en fuktig trasa för att avlägsna eventuella matrester – sänk aldrig ned den i vatten. Koppla alltid bort apparaten från elnätet och dra ur kontakten när den inte används.
Tillbehör och delar
Använd endast officiella Kenwood-tillbehör och -delar till matberedaren. För mer information, besök vår webbplats.
Upptäck våra recept som kan tillagas med en matberedare
Det finns ingen gräns för vad du kan åstadkomma med lite hjälp från matberedaren – allt från förrätter till middagsbjudningar och plockmat som gyozadumplings till huvudmåltider som pajer och curry, såser, desserter, kakor och till och med fräscha drycker.
Om du behöver inspiration kan du ta en titt på vår samling med recept som har tagits fram speciellt av våra kockar för Kenwoods sortiment av matberedare.
Utforska Kenwood-sortimentet
Oavsett om du letar efter en modell som kombinerar både matberedare och mixer, eller en utrymmesbesparande maskin som inte dominerar ditt kök, har vi ett fantastiskt utbud av marknadsledande, multifunktionella matberedare att välja bland.
Utforska Kenwoods sortiment av matberedare och gör dig redo att skapa en värld av nya läckra och spännande hemlagade måltider, oavsett hur mycket eller lite tid du har. Så vad ska vi göra idag?
