Zdravé cuketové lievance s dipom z pečenej červenej papriky

Náročnosť

Nízka

Dĺžka prípravy

35 min

Prísady

Porcie

4

Makes

24

Na lievance

450 , pozdĺžne rozpolené na polovicu

30

10

2

1 , citrónová kôra

135

0.5

0.5

0.5

For the dip

250 , zo zaváracieho pohára

75 , olúpané

2 , olúpané

3

1

1

0.5

80

Na servírovanie

, podľa potreby

Príslušenstvo / Náradie

1 Hobs large, Express Serve Attachment, Slicing Disc, Fine grating disc, Knife Blade

Pokyny

Krok 1

Rúru predhrejte na 180°C
Plech vyložte papierom na pečenie
Nasaďte misku na základňu kuchynského robota
Nasaďte disk na jemné strúhanie, pripevnite nadstavec Express Serve a uistite sa, že je zaistený na svojom mieste
Umiestnite strednú misku pod nadstavec Express Serve

Krok 2

Polovicu cukety nastrúhajte do strednej misy pomocou posunovača potravín
Opakujte to isté so zvyšnou polovicou cukety
Pomocou rúk alebo utierky vytlačte prebytočnú vodu z cukety
Odpojte nadstavec Express Serve a disk na jemné strúhanie a odložte ich bokom

Krok 3

Food processor nasaďte na základňu kuchynského robota
Čepeľ noža pripevnite do food processoru
Do food processoru vložte jarnú cibuľku a čerstvú bazalku
Nasaďte veko a uistite sa, že je opäť všetko zaistené a na svojom mieste
Mixujte pri rýchlosti 1 po dobu 5 sekúnd, kým nebude všetko dôkladne nakrájané
Nasekanú jarnú cibuľku a bazalku premiestnite do strednej misky, v ktorej je cuketa

Krok 4

Do strednej misy pridajte vajcia, citrónovú kôru, múku, kypriaci prášok do pečiva a korenie
Mixujte tak dlho, dokým sa ingrediencie nespoja s cuketou
Pomocou polievkovej lyžice nalejte zmes na lievance do tvaru koliesok na pripravený plech, rovnomerne od seba
Použite zadnú časť lyžice na sploštenie každého lievančeka
Pečte približne 20 minút pri 180°C
Vyberte z rúry a nechajte 10 minút na plechu vychladnúť
Po vychladnutí vyberte lievance z plechu

Krok 5

Food processor odmontujte a vyčistite
Potom ho nasaďte na základňu kuchynského robota
Čepeľ noža pripevnite do food processoru
Pridajte červenú papriku, červenú cibuľu, cesnak, olivový olej, práškový cukor, 
korenie a syr mozzarella
Nasaďte veko a uistite sa, že je všetko zaistené a na svojom mieste
Mixujte pri rýchlosti 1, približne 30 sekúnd, kým sa zmes nespojí

 

Servírovanie
Podávame s dipom z pečenej červenej papriky a lístkami bazalky
Podávajte teplé alebo studené