Massa de Pizza para Grandes Quantidades

Use a quantidade máxima de massa para fazer o jantar para toda a família e alguns amigos!

Dificuldade

Baixa

Tempo

75 min

Autor

Kenwood

Esta receita é preparada com:

Produtos

Multi Tasker Stand Mixer White KHC30.000WH

Robot de cozinha Multi Tasker KHC30.000WH

Ingredientes

Doses

16

Makes

8 pizzas pequenas

980 g farinha de pão branco forte

630 g água, à temperatura ambiente

15 g fermento instantâneo

18 g sal marinho fino

Utensílios

Tigela (grande), KHC30.000WH, KHC30.050GY, KHC30.070GY, Dough Tool

Instruções

Passo 1

Insira o Batedor de Gancho.

Adicione a farinha, a água, o fermento e o sal à taça do aparelho, coloque o Resguardo Contra Salpicos.

Amasse durante cerca de 8 minutos na velocidade mínima até a massa ficar pronta.

Passo 2

Coloque a massa numa tigela ligeiramente untada com azeite.

Cubra com um pano de cozinha e levede até dobrar de tamanho, durante 1 hora.

Passo 3

Amasse suavemente a massa para retirar o excesso de ar.

Divida a massa em 8 pedaços iguais.

Molde cada pedaço em forma de bola.

Use como desejar.

Também pode preparar esta receita* com:

Produtos

Multi Tasker Stand Mixer Grey KHC30.050GY

Robot de cozinha Multi Tasker KHC30.050GY

Multi Tasker Stand Mixer Grey KHC30.070GY

Robot de cozinha Multi Tasker KHC30.070GY