Sopa Minestrone (tudo numa panela)

Um prato clássico italiano que é fácil de fazer com este método de uma única panela.

Dificuldade

Baixa

Tempo

30 min

Autor

Kenwood

Ingredientes

Doses

4

100 , cortado em cubos de 1 cm

2 , picado

50

2.5

70 , fatiado

1

45 , fatiado

60 , fatiado

75 , fatiado

75 , descascado, fatiado

1000 , picante

, q.b.

, q.b.

Utensílios

KCL96.004DG

Instruções

1

Encaixe o Acessório para mexer e o Clipe auxiliar para mexer.
Adicione a pancetta, o alho, o arroz, o purée de tomate, a couve, o alecrim, o aipo, o alho-porro, a cebola, a cenoura, o caldo, o sal e a pimenta na taça do aparelho e coloque a tampa anti-salpicos.
Aqueça até ferver durante 2 minutos a 140ºC, na velocidade Stir 3.
Cozinhe durante 20 minutos a 103ºC, na velocidade Stir 4, até amolecer.

 

Para servir
Sirva com pão crocante.