Testes realizados com vários tipos de alho levam-nos a não recomendar a preparação de pão de alho na sua máquina de pão. Se for utilizado demasiado alho, tal pode resultar no abatimento do pão e numa textura mais densa. Uma quantidade demasiado pequena de alho resultou numa alteração de sabor muito pouco notável sem adicionar especiarias.if Grânulos, dentes de alho frescos, pastas e alho pré-preparado foram testados com resultados muito similares.