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A maioria da fruta e dos legumes pode ser processada numa máquina de batidos ou num liquidificador, embora alguns frutos mais duros, como maçãs, possam ter de ser cortados em pedaços mais pequenos para poderem ser misturados facilmente. Também se recomenda que os frutos secos sejam mergulhados em água durante algumas horas antes de serem processados.
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