Zupa Minestrone

Klasyczne włoskie danie, które dzięki tej wszechstronnej metodzie przygotujesz z łatwością.

Stopień trudności

Łatwe

Czas

30 min

Autor

Kenwood

Ten przepis jest przygotowywany z:

Jest to nasz najlepszy robot kuchenny Cooking Chef, wyposażony w przydatne funkcje, takie jak gotowanie w wysokiej temperaturze, 60 zaprogramowanych przepisów, ważenie i oświetlenie w misce poprawiające widoczność.

Produkty

Cooking Chef Stand Mixer KCL96.004DG

Robot Kuchenny Chef KCL96.004DG

Składniki

Porcje

4

100 gramy pancetty, pokrojonej w 1 cm kostkę

2 ząbki czosnku, posiekane

50 gramy ryż arborio

2.5 łyżki przecieru pomidorowego

70 gramy kapusty włoskiej, pokrojonej w plasterki

1 łyżeczka suszony rozmaryn

45 gramy łodygi selera, pokrojonych w plasterki

60 gramy kiełki pora, pokrojonego w plasterki

75 gramy cebuli, pokrojonej w plasterki

75 gramy marchewki, obrane, pokrojone w plasterki

1000 gramy bulionu warzywnego, gorącego

sól, do smaku

pieprzu, do smaku

Przybory kuchenne

KCL96.004DG

Instrukcje

1

Zamontuj mieszadło uniwersalne i klips wspomagający mieszanie.
Do misy urządzenia dodaj boczek, czosnek, ryż, przecier pomidorowy, kapustę, rozmaryn, seler, por, cebulę, marchewkę, bulion, sól i pieprz, zamontuj osłonę przeciw chlapaniu.
Podgrzewaj do wrzenia przez 2 minuty w temperaturze 140ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 3”.
Gotuj przez 20 minut w temperaturze 103ºC, na prędkości „Mieszanie przerywane 4”, do miękkości składników.

 

Do podania
Podawaj z chrupiącym chlebem.