Om te bakken is het vaak nodig om boter toe te voegen aan een recept. Maar je wil natuurlijk geen klontjes én je wil je deeg goed kunnen kneden.

Onze tip, is om de boter al raspend toevoegen aan je mengsel. Je kunt het afgewogen stukje boter gewoon langs een kaasrasp halen en toevoegen. Hierdoor blijft je boter koud, maar kun je het wel makkelijker kneden en mengen.

Om het helemaal gemakkelijk te maken kan je de boter prikken aan een vork om het te raspen. Zo krijg je geen vette handen en blijft de boter dezelfde temperatuur.