De fijne en grove snijschijven zijn ideaal voor kaas, aardappels, wortels, kool, courgette, bieten, uien en appels. De schijven zijn omkeerbaar en hebben elk een raspfunctie aan de ene kant en een snijfunctie aan de andere. Er zijn vier extra schijven los verkrijgbaar, als deze niet al meegeleverd zijn (afhankelijk van het model). De extra grove raspschijf snippert kaas en wortel grof. De fijne raspschijf raspt Parmezaanse kaas en aardappels voor rösti. De fijne julienne-schijf snijdt extra dunne frietjes, ingrediënten voor salades, ovenschotels en roerbakgerechten. De standaard friet-schijf snijdt aardappels voor dunne frietjes en ingrediënten voor ovenschotels en dipsauzen.