Question 1

Kan noen av kvernene/kjøttkvernene behandle bein?

Accepted Answer

Ingen av våre kverner er egnet for bearbeiding av bein, og alt kjøtt må ha alle bein fjernet før kverning.

Question 2

Jeg har problemer med å feste min AT950 multimatkvern. Kan du hjelpe?

Accepted Answer

For å feste multimatkvernen kan det være bedre å montere den på maskinen.- Slå av og koble fra Chef eller Major og ta av lavhastighetsdekselet.- Åpne lavhastighetsutløpssperren og skyv tilbehørshuset inn i lavhastighetsdekselet. hastighetsuttak. Slipp sperren.- Sett inn rullen. Legg forsiktig kjøttkutteren på enden av rullen, og sørg for at bladkanten vender mot forsiden av tilbehøret. Legg til ditt valg av skjerm. Fullfør festet med ringmutteren og fest.- Legg til beholderen og skyveren på toppen av tilbehøret. Koble maskinen til og slå på. Din lavhastighets tilbehør er nå klar til bruk. For ytterligere hjelp, se vår korte opplæringsvideo.

Question 3

Jeg har aldri laget pølser i multimatkvernen min før. Hvilke tips kan du gi?

Accepted Answer

Spør din lokale slakter om pølseskinn - de fleste slaktere vil gjerne tilby disse for salg. Bruk grise-/svineskinn på det store munnstykket og saue-/lammeskinn på det lille munnstykket. Eller, i stedet for å bruke skinn, rull de ekstruderte pølsene i brødsmuler eller krydret mel før tilberedning. Hvis du bruker skinn, bløtlegg det i kaldt vann i 30 minutter først, og åpne det deretter med en vannstråle. Sett den valgte munnstykket under en rennende kran og trekk skinnet inn på munnstykket. Oppskrifter finner du på nettsiden vår.

Question 4

Jeg la min kvern i oppvaskmaskinen ved et uhell og den har blitt misfarget. Hva kan jeg gjøre?

Accepted Answer

Kvernen egner seg ikke for rengjøring i oppvaskmaskin. Hvis kvernen din skulle vaskes i oppvaskmaskin, kan noe av flekken fjernes med en myk klut og sitronsaft.

Question 5

Kjøttet som kommer ut av min kvern minner ikke om kjøttdeig. Hva går galt?

Accepted Answer

Kontroller at skjærebladet er plassert riktig bak den valgte skjermen. Bladet skal vende mot skjermen. Uten dette på plass vil ikke kjøttet behandles riktig. For ytterligere hjelp, se vår korte opplæringsvideo:

Question 6

Hvilke størrelser er adaptere for pølsefremstilling på multimatkvernen min?

Accepted Answer

Det tynne (mindre) pølseverktøyet er 10 mm, og det tykke pølseverktøyet er 17 mm.

Matkverner