Deliciosas receitas vegan
A dieta vegan tem conquistado uma grande popularidade nos últimos anos, com milhares de pessoas a aderirem totalmente a este tipo de alimentação ou a aumentarem a quantidade de refeições "à base de vegetais". Consequentemente, há cada vez mais receitas vegan, de fazer crescer água na boca, para experimentar. Reunimos algumas das nossas receitas favoritas sem carne e sem lacticínios, incluindo snacks salgados, pratos principais e doces. Fazer estas receitas é ainda mais fácil com a ajuda de produtos Kenwood, como o Robot de Cozinha, Processador de Alimentos e Liquidificador. Estes produtos ajudam a simplificar as tarefas culinárias, permitindo concretizar receitas mais criativas. Quer deseje fazer uma dieta sem carne, sem lacticínios ou uma dieta vegan completa, a nossa seleção de receitas vegan vai permitir experimentar novos sabores, sem stress na cozinha.
Rollitos de primavera de ralladuras de vegetales
Un sabroso bocado que se acompaña con salsa de soja, lima, ajo y un toque de chile picante. Rollitos perfectos para aprovechar una multitud de cosas de la nevera, y también para experimentar.
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Nuggets de mora
Podemos combinar la popular mora con migas de pan y sabores como el pimentón, el ajo y la mostaza de Dijon para producir estos sabrosos nuggets. Una salsa barbacoa ahumada y ácida que también sirve para mojar los nuggets.
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Albóndigas de Gyoza
Un clásico japonés de masa de harina rellena de sabrosos vegetales, frutos secos y sabores asiáticos. Una sencilla salsa para mojar estas delicias suaves pero crujientes.
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Sopa de calabaza y jengibre
Sopa caliente a base de leche de coco, con calabaza y otras verduras, y especiada con jengibre fresco y chiles. Fácil y rápida de hacer, perfecta cuando no se dispone de mucho tiempo.
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Delicias veganas
Quiche de champiñones
Una quiche a base de una mezcla de harina común e integral, rellena de champiñones, cebolla, ajo, vino blanco, tomillo y otros ingredientes al gusto. Para disfrutarlo caliente o frío, por lo que también es perfecto para un pícnic de verano.
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Bol de donburi
El “donburi” es un plato japonés cuyos ingredientes se presentan sobre una base de arroz. En este caso, berenjena y espinaca con sésamo, y espolvoreado de furikake sobre el arroz de sushi. Una verdadera delicia asiática.
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Curry verde tailandés
Aquí abundan los sabores tailandeses, como la leche de coco, los chiles rojos tailandeses y las hojas de lima kaffir. Este curry también lleva batata, champiñones, calabacines y pimienta, aderezado con cilantro fresco y albahaca tailandesa.
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Postres
Tarta de zanahoria vegana
Versión vegana de un pastel clásico, repleto de ingredientes y sabores, con frutas y especias además de zanahorias. Se cubre con glaseado y se decora con copos de coco tostados, cáscara de naranja y semillas de calabaza.
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Galletas dobles de chocolate vegano
No son simples galletas de chocolate, sino galletas de doble chocolate. Fáciles de preparar y rápidas de cocinar, toda una delicia que no tardará mucho en comerse.
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Tiffin vegano
Un capricho de chocolate lleno de fruta deshidratada, frutos secos y galletas de jengibre. Una receta que no requiere hornear, ya que la mezcla se deja enfriar en el frigorífico.
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Glaseado real vegano
Un versátil glaseado para decorar cualquier pastel o galleta veganos con un adorno apetitoso. Solo necesitas tres ingredientes, incluido el aquafaba como sustituto de la clara de huevo.
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Helado vegano de caramelo salado
Un helado maravillosamente delicioso que se hace aún más sabroso con salsa salada de caramelo. Utilizamos la heladora para facilitar la elaboración.
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Pan de plátano vegano
Un atractivo pan dulce que combina plátanos con ingredientes como azúcar moreno, canela y mantequilla de cacahuete. Magnífico para comer caliente, frío o incluso tostado.
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Banoffee vegano
Más plátano en esta receta, esta vez una bebida con leche de almendras y café, además de avena, mezcla de especias y jarabe de arce. Con unos cubitos de hielo es el refresco perfecto para los días de calor.
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Esperamos que tu paladar se deleite con esta seductora selección de excelentes recetas veganas.
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