Pizzateig (Maximale Menge)

Dieses Rezept nutzt die maximal mögliche Teigmenge. Du kannst es verwenden, um ein reichhaltiges Abendessen für die ganze Familie und ein paar Freunde zuzubereiten!

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

75 min

Verfasser

Kenwood

Zutaten

Portionen

16

Makes

8 Kleine Pizzen

980 , Type 1050/W550

630 , Zimmertemperatur

15

18

Utensilien

Schüssel (groß), KHC30.000WH, KHC30.050GY, KHC30.070GY, Dough Tool

Anweisungen

Schritt 1

Den Knethaken einsetzen.

Mehl, Wasser, Hefe und Salz in die Geräteschüssel geben und den Spritzschutz anbringen.

Für etwa 8 Minuten auf Geschwindigkeitsstufe MIN zu einem Teig verrühren.

Schritt 2

Den Teig in eine leicht eingefettete Schüssel legen.

Mit einem Küchentuch abdecken und für etwa 1 Stunde gehen lassen bis sich das Teigvolumen ungefähr verdoppelt hat.

Schritt 3

Den Teig vorsichtig zurückschlagen, um überschüssige Luft herauszudrücken.

Den Teig in 8 gleich große Stücke aufteilen

Jedes Teigstück zu einer Kugel formen.

Nach Wunsch verwenden.