Αξιοποιήστε στο έπακρο το μίξερ - οδηγός για το Titanium Chef Patissier XL, το Cooking Chef XL και το Titanium Chef Baker
Σκέφτεστε να αγοράσετε μια κουζινομηχανή Kenwood; Σε αυτόν τον οδηγό θα βρείτε λεπτομέρειες για τρία μοντέλα της σειράς μας: το Titanium Chef Patissiier XL, το Cooking Chef XL και το Titanium Chef Baker. Επίσης, σας εξηγούμε γιατί αυτοί οι ευέλικτοι βοηθοί κουζίνας αξίζουν να καταλάβουν περίοπτη θέση στον πάγκο της κουζίνας σας.
Γιατί οι κουζινομηχανές είναι τόσο δημοφιλής;
Σκεφτείτε ότι η κουζινομηχανή, η οποία συχνά αναφέρεται ως ένα απαραίτητο επιπλέον ζευγάρι χέρια στην κουζίνα, είναι ο προσωπικός σας βοηθός σεφ. Είτε φτιάχνετε αρτοσκευάσματα είτε μαγειρεύετε φαγητό, η κουζινομηχανή μπορεί να εκτελέσει μια τεράστια ποικιλία εργασιών - από τον συνδυασμό των υλικών μέχρι το χτύπημα ασπραδιών αυγών ή το ζύμωμα, πιο γρήγορα και πιο αποτελεσματικά από ό,τι με το χέρι. Και ενώ αυτό δουλεύει σκληρά, εσείς έχετε τα χέρια σας ελεύθερα για να εκτελέσετε ένα άλλο μέρος της συνταγής, εξοικονομώντας σας χρόνο και κόπο στην προετοιμασία του φαγητού και βοηθώντας σας να πετύχετε καλύτερα αποτελέσματα. Και όχι μόνο αυτό. Μερικές από τις κουζινομηχανές που περιλαμβάνονται εδώ μπορούν επίσης να χρησιμοποιηθούν για να ζυγίσουν τα υλικά ή ακόμη και να τα μαγειρέψουν, ενώ χάρη στην ποικιλία των 25 πρόσθετων εξαρτημάτων που διατίθενται για τη σειρά Chef, το μίξερ μπορεί να προσφέρει ακόμη περισσότερα πλεονεκτήματα όπως να κόψει λαχανικά, να αναμίξει smoothies, να φτιάξει χυμό, να αλέσει κρέας και πολλά άλλα.
Titanium Chef Patissier XL
Αναμιγνύει, αναδεύει, ζυμώνει... με εντυπωσιακό μοτέρ 1400W και ανθεκτικά εργαλεία από ανοξείδωτο ατσάλι, το Titanium Chef Patissiier XL μπορεί να εκτελέσει όλες τις λειτουργίες ενός υψηλής ποιότητας μίξερ βάσης και ακόμα περισσότερες. Γιατί αυτό δεν συγκρίνεται με ένα μέσο μίξερ.
Πρώτον, διαθέτει το μπολ EasyWarm 7L από ανοξείδωτο ατσάλι, με το οποίο μπορείτε να ζεστάνετε τα υλικά σας. Είναι ιδανικό για να λιώσετε βούτυρο ή σοκολάτα, ακόμα και για να φουσκώσετε ζύμη. Έπειτα, έχει την ενσωματωμένη ζυγαριά EasyWeigh που σας επιτρέπει να ζυγίσετε τα υλικά απευθείας μέσα στο μπολ κατά την εκτέλεση της συνταγής για ψήσιμο χωρίς ακαταστασία και πολύ λιγότερο πλύσιμο, ενώ χάρη στην έξυπνη οθόνης αφής με έξι προεπιλεγμένες λειτουργίες SimpleTouch, έχετε στη διάθεσή σας καθημερινές εργασίες με το άγγιγμα ενός κουμπιού.
Όλα τα καινοτόμα χαρακτηριστικά του μίξερ έχουν σχεδιαστεί προσεκτικά για να σας βοηθήσουν να πετύχετε τα καλύτερα αποτελέσματα με ευκολία. Έτσι, μέσα στο μπολ EasyWarm βρίσκεται ένα δεύτερο μπολ 5L, το οποίο μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εύκολα όταν η συνταγή απαιτεί περισσότερα από ένα μπολ. Υπάρχει επίσης ο φωτισμός μέσα στον κάδο που σας βοηθά να δείτε καλύτερα το χρώμα και τη σύσταση του μίγματος, και η λειτουργία ανύψωσης της κεφαλής του μίξερ με το ένα χέρι για να μπορείτε εύκολα να προσθέσετε επιπλέον υλικά κατά την εκτέλεση της συνταγής.
Πού μπορώ να χρησιμοποιήσω το Titanium Chef Patissier XL;
Αν αγαπάτε την αρτοποιία, ένα τόσο ευέλικτο μηχάνημα σας προσφέρει πραγματικά απεριόριστες δυνατότητες - από κέικ, ψωμιά και αρτοσκευάσματα μέχρι πάβλοβες και μους. Οι έξι εύχρηστες προεπιλογές περιλαμβάνουν φούσκωμα ζύμης (μειώνοντας τον χρόνο φουσκώματος κατά ένα τρίτο σε σύγκριση με ένα τυπικό μίξερ Kenwood), ζύμωμα ζύμης, κέικ «όλα σε ένα», χτύπημα ασπραδιού αυγών και ελβετική μαρέγκα. Δοκιμάστε όλα τα έξυπνα σχεδιαστικά χαρακτηριστικά του μίξερ και φτιάξτε αυτό το λαχταριστό κέικ με κρέμα βουτύρου, καρύδα και λεμόνι. Θα ετοιμάσετε την ελβετική μαρέγκα με κρέμα βουτύρου και λεμόνι στη στιγμή.
Με το μπολ EasyWarm μπορείτε επίσης να λιώσετε τη σοκολάτα πιο γρήγορα από ό,τι χρησιμοποιώντας μπεν μαρί, κάτι πολύ χρήσιμο όταν φτιάχνετε αυτά τα ακαταμάχητα μαντλέν με μαύρη σοκολάτα και πορτοκάλι.
Το μπολ με μεγάλη χωρητικότητα και σταθερή ισχύ για την ανάμιξη λεπτόρρευστων και πυκνόρρευστων συστατικών, φτιάχνει υπέροχα ανάλαφρα και αφράτα βουτυρώδη μίγματα για κέικ, κάθε φορά. Αυτή η εκπληκτική τούρτα με κρέμα βουτύρου γίνεται πάντα ανάρπαστη.
Ποια εξαρτήματα μπορώ να χρησιμοποιήσω με αυτό;
Το Titanium Chef Patisier XL διαθέτει στον βασικό εξοπλισμό μια σειρά από απίστευτα ανθεκτικούς αναδευτήρες πολλαπλών καθηκόντων, όπως εργαλείο ζύμης, χτυπητήρι και αναδευτήρας κρέμας, που είναι εξαιρετικός για την παρασκευή λείας κρέμας βουτύρου και μιγμάτων για γλάσο, με εύκαμπτα ελαστικά πτερύγια που μαζεύουν τα υλικά γύρω από τις άκρες του μπολ, ακριβώς όπως η σπάτουλα.
Επίσης, υπάρχουν όλα τα πρόσθετα εξαρτήματα που μπορείτε να αγοράσετε, όπως μπλέντερ, κόφτης σπιράλ, κρεατομηχανή, αποχυμωτής και μια σειρά από εξαρτήματα παρασκευής ζυμαρικών. Πιστεύουμε ότι υπάρχει ένα εξάρτημα για κάθε πιάτο, επομένως μπορείτε να εξατομικεύσετε το μίξερ σας ώστε να καλύπτει ακόμη περισσότερο τις μαγειρικές σας ανάγκες. Δείτε την πλήρη λίστα εξαρτημάτων που μπορείτε να αγοράσετε εδώ.
Φτιάξτε στριφτό ψωμί με φέτα, μυρωδικά και λιαστή ντομάτα με το Titanium Chef Patissier XL
Οι προεπιλεγμένες λειτουργίες ζύμης του Titanium Chef Patissier XL είναι πολύ χρήσιμες όταν φτιάχνετε αυτό το μεσογειακής έμπνευσης στριφτό ψωμί με φέτα, μυρωδικά και λιαστή ντομάτα. Φτιαγμένο από στριφτή ζύμη γεμισμένη με φέτα, μυρωδικά και λιαστές ντομάτες, είναι το απόλυτο ορεκτικό που μπορείτε να σερβίρετε σε κάθε τραπέζι.
Cooking Chef XL
Η πιο τεχνολογικά προηγμένη κουζινομηχανή μας, το Cooking Chef XL διαθέτει ενσωματωμένη επαγωγική τεχνολογία που σας επιτρέπει να μαγειρεύετε με το μίξερ σας, καθώς και να το χρησιμοποιείτε για το ψήσιμο. Υπάρχουν 13 εύχρηστες προεπιλεγμένες λειτουργίες που μπορείτε να χειριστείτε μέσω της οθόνης αφής, όπως ζύμωμα ζύμης, φούσκωμα ζύμης, ιταλική και ελβετική μαρέγκα, αργό μαγείρεμα και γεύματα μίας κατσαρόλας. Αυτές απλοποιούν ακόμα και τις πιο περίπλοκες συνταγές, ενώ μπορείτε να αφήσετε το μηχάνημα να αναλάβει τον έλεγχο όταν εσείς πρέπει να επικεντρωθείτε σε κάτι άλλο.
Με την ενσωματωμένη ζυγαριά EasyWeigh μπορείτε να ζυγίσετε όλα τα συστατικά σας απευθείας μέσα στο μπολ (ή σε κάποιο από τα άλλα προαιρετικά εξαρτήματα που μπορεί να χρησιμοποιείτε) κατά την εκτέλεση της συνταγής, εξοικονομώντας σας χρόνο και μειώνοντας την ακαταστασία. Μπορείτε μάλιστα να συνδέσετε αυτό το μίξερ με την εφαρμογή Kenwood World. Επιλέξτε ανάμεσα από εκατοντάδες λαχταριστές γλυκές και αλμυρές συνταγές και στείλτε οδηγίες βήμα προς βήμα και έμπνευση απευθείας στο μηχάνημά σας.
Πού μπορώ να χρησιμοποιήσω το Cooking Chef XL;
Διαθέτοντας πρωτοποριακές λειτουργίες και εργαλεία, το Cooking Chef XL μπορεί να σας βοηθήσει σε όλες τις μαγειρικές σας περιπέτειες. Μπορεί να απλοποιήσει τις καθημερινές εργασίες, όπως το ζύμωμα ζύμης ή την παρασκευή ριζότου για το δείπνο, ή να σας βοηθήσει να δοκιμάσετε πιο τεχνικά προηγμένα γλυκά, όπως προφιτερόλ ή μακαρόν.
Η υψηλής ακρίβειας τεχνολογία επαγωγικής θερμότητας σάς δίνει τη δυνατότητα να αλλάξετε τη θερμοκρασία σε διαβάθμιση 1 ̊C από 20 ̊C έως 180 ̊C, πράγμα που σημαίνει ότι μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αυτό το μίξερ για να κάνετε οτιδήποτε, όπως να μαλακώσετε το βούτυρο, να λιώσετε τη σοκολάτα ή να φουσκώσετε τη ζύμη, ή και να φτιάξετε μαρμελάδα, να μαγειρέψετε ένα αρωματικό κάρι με σπιτική ινδική πίτα ναν ή ακόμα και να φτιάξετε τσιγαριστό stir-fry.
Για περισσότερη γαστρονομική έμπνευση, δείτε τις επιλεγμένες συνταγές μας για το Cooking Chef XL, ή κατεβάστε την εφαρμογή Kenwood World.
Ποια εξαρτήματα μπορώ να χρησιμοποιήσω με αυτό;
Αυτό το μίξερ είναι εξοπλισμένο με τον ευέλικτο και πολυαγαπημένο αναδευτήρα Κ, μαζί με χτυπητήρι, γάντζο ζύμης, αναδευτήρα flexi και αναδευτήρα ελαφράς ανάδευσης. Όλα καθαρίζονται εύκολα και πλένονται με ασφάλεια στο πλυντήριο πιάτων. Όπως ισχύει για όλα τα μοντέλα Chef, υπάρχουν επίσης περισσότερα από 25 προαιρετικά εξαρτήματα που μπορείτε να αγοράσετε, τα οποία προσαρτώνται στην υποδοχή υψηλής ή χαμηλής ταχύτητας, και είναι έτοιμα να τεμαχίσουν, να τρίψουν, να αναμίξουν, να κόψουν σε σπιράλ, να στύψουν… ο κατάλογος είναι μακρύς. Δείτε την πλήρη λίστα εδώ.
Φτιάξτε cupcakes με μαρέγκα λεμονιού με το Cooking Chef XL
Με πλούσια σπιτική κρέμα λεμονιού στο κέντρο και επικάλυψη από γυαλιστερή ιταλική μαρέγκα, αυτά τα cupcakes με μαρέγκα λεμονιού θα τα βρίσκατε σίγουρα σε ένα καλό ζαχαροπλαστείο. Αφήστε τις έξυπνες προεπιλεγμένες ρυθμίσεις του Cooking Chef XL να σας καθοδηγήσουν σε κάθε βήμα.
Titanium Chef Baker
Passionate home baker? Meet your new best friend in the kitchen. All the award-winning Titanium Chef Baker and Chef Baker XL models come with precise built-in digital scales so you can effortlessly weigh ingredients directly into the bowl as you go, and soft-start speed control for mess-free baking. The 1200W digitally controlled ChefMotor™ has a delicate fold function that makes light as a feather meringues and mousses, while the unique planetary mixing covers the entire bowl, ensuring no ingredients get left behind around the sides or at the bottom. Try this delicious chocolate mousse.
The silver Titanium Chef Baker .85 also comes with a handy second mixing bowl nesting inside the main bowl, so you can swap between them if the recipe requires without interruption.
And because we know how much of an integral part of your kitchen your new mixer will be, we have created our first customisable Chef. You can change the top cover of the white Titanium Chef Baker .65 to suit your kitchen’s decor or your personal style. Choose from a range of eight core colours, with limited editions released throughout the year and change up to suit your mood.
All of these innovative features are designed to make baking a seamless and enjoyable experience for you; saving you time and reducing mess and washing up, so that you can focus on what you love doing - creating.
What can I use the Chef Baker mixer for?
If you regularly bake cakes, pastries and bread, the Chef Baker will help you achieve even better, more consistent results, in less time and with less mess, while giving you the confidence to explore new, more adventurous recipes and techniques.
We love this mocha marble cake, which is so fuss free to make thanks to the Chef Baker .85’s extra mixing bowl, while using your Chef Baker to knead the dough for a spiced lamb flatbread takes no time at all. You can find more inspiring recipes for the Titanium Chef Baker and Baker XL here, or by downloading the Kenwood World app.
Which attachments can I use?
The Titanium Chef Baker models come equipped with three multi-purpose, easy to clean stainless steel baking tools and a creaming beater, with the option to purchase over 25 additional attachments to expand your stand mixer’s functionality. View the full list of optional attachments here and discover how much more you can do with your mixer.
Making a Blueberry and Lemon Tiramisu with your Chef Baker
Make this zesty take on the classic Italian dessert the centerpiece at your next dinner party. Using the mixer’s delicate fold function is the secret to creating perfectly light and spongy lady fingers for the base layer.
