Masło z brandy

Tradycyjny przepis na masło z nutką charakternego brandy, które doda smaku wielu świątecznym wypiekom i deserom. Najlepiej podawać je na jeszcze ciepłym cieście lub z angielskim puddingiem.

Stopień trudności

Łatwe

Czas

10 min

Składniki

Porcje

4

Makes

1

200 , w temperaturze pokojowej, pokrojonego w kostkę

200

3

Przybory kuchenne

1 Jar, Creaming Beater

Instrukcje

Krok 1

Zamontuj w robocie mieszadło uniwersalne.

Krok 2

Przełóż masło do misy robota.
Zamontuj misę w urządzenia i załóż osłonę przeciw chlapaniu.
Mieszaj na prędkości 2 przez około 1 minutę, aż masa będzie jasna i puszysta.

Krok 3

Dodaj cukier puder do misy robota.
Mieszaj z masłem na prędkości minimalnej, stopniowo ją zwiększaj.
Mieszaj z prędkością 2 przez około 1 minutę, aż składniki się połączą.
Zeskrob resztki masy ze ścianek misy szpatułką.

Krok 4

Dodaj brandy do misy robota.
Mieszaj z prędkością 2 przez 30 sekund, aż składniki się połączą.
Przełóż masło z brandy do czystego słoika.
Przechowuj w lodówce do momentu użycia.
Podawaj.