Chleb sodowy z cukinią i cheddarem

Ten prosty w przygotowaniu bochenek przepełnia bogactwo smaków i aromatów – a dodatkowo zachwyca swoją konsystencją.

Stopień trudności

Łatwe

Czas

50 min

Autor

Kenwood

Składniki

Porcje

8

Makes

1 Bochenek

400 , obranej ze skórki, startej

500

1

1.5

75 , startego

5 , bez gałązek

280

1

1 , lekko ubite

Przybory kuchenne

1 baking tray medium, KHC29.P0RD, KHC29.J0SI, KHC29.W0SI, KHC29.H0SI, KHC29.J0WH, KHC29.P0SI, KHC29.P0BK, KHC29.E0WH, KHC29.E0RD, KHC29.H0BK, KHC29.H0WH

Instrukcje

Krok 1

Rozgrzej piekarnik do 200ºC.
Nasmaruj tłuszczem i obsyp mąką blachę do pieczenia.
Zamontuj w robocie hak do zagniatania ciasta i misę.
W ściereczce lub gazie odciśnij nad zlewem startą cukinię z nadmiaru płynu.
Do misy robota dodaj odsączoną cukinię, mąkę, proszek do pieczenia, sodę, 60 g startego sera cheddar, tymianek, maślankę i miód.
Mieszaj przez 3 minuty na minimalnych obrotach.

Krok 2

Przenieś powstałe ciasto na podsypaną mąką powierzchnię roboczą i lekko zagnieć.
Zawijaj krawędzie do środka. 
Rozwałkuj ciasto i uformuj okrągły bochenek.
Przełóż go do formy do pieczenia.
Posmaruj jajkiem i posyp 15 g startego sera cheddar.
Piecz przez 40 minut w piekarniku nagrzanym do 200ºC.
Wyjmij z piekarnika i ostudź.

 

Podawaj


Zamienniki:
Cheddar można zastąpić serem comté lub gruyère.
Tymianek można zastąpić świeżym rozmarynem lub łyżeczką suszonego tymianku.