Tips om bruk av foodprosessor til baking

Vi vet alle at når det kommer til baking, vil bruk av en kjøkkenmaskin bidra til å sørge for lette og luftige kaker, velutviklede deiger og fløyelsmyke glasurer – for ikke å nevne masse spart tid og hardt arbeid.

Men selv om du kanskje ikke umiddelbart assosierer foodprosessorer med baking, kan disse multitaskerne definitivt gjøre det lettere å møte utfordringer med å takle en rekke bakeoppgaver hjemme. Vårt allsidige utvalg av kraftige foodprosessorer kommer med et stort antall funksjoner og tilbehør som kan brukes til å kutte, blande, vispe og elte ingrediensene dine, samt en variabel hastighetsinnstilling for å sikre at du har full kontroll og fleksibilitet mens du arbeider. Så enten du er en mester i å elte sammen og lage flotte glasurer eller er en nybegynner, vil vi vise deg hvor nyttig en foodprosessor kan være når du baker.

Hvilke bakeoppgaver kan en foodprosessor hjelpe deg med?

KW Article_Guide to use FP_Desktop_1.jpg KW Article_Guide to use FP_Mobile_1.jpg
Foodprosessorer brukes vanligvis til å hakke, kutte, raspe og blande store mengder ingredienser. Alle disse funksjonene er selvfølgelig nyttige når du baker, for eksempel når du trenger smør i terninger til deigblandingen. Men de kan gjøre så mye mer i tillegg til dette. Her er noen måter du kan bruke en foodprosessor til baking, som vil spare tid og krefter og bidrar til deilige resultater.

Kna bakverk for søte og salte paier

KW Article_Guide to use FP_Desktop_2.jpg KW Article_Guide to use FP_Mobile_2.jpg
Hvis du er ute etter å bruke foodprosessoren din til å elte tykk deig må du sørge for at den både har kraftig nok motor og stor nok skål til å takle oppgaven. 
​​​​​​
MultiPro Excels 1300 W-motor og 4-liters bolle betyr at den er mer enn kraftig nok til jobben. Bruk knivblad-tilbehøret til å kna ingrediensene. De variable hastighetsinnstillingene vil hjelpe deg unngå å overelte deigen. Hvis er usikker på hvilken hastighet du skal bruke, vil auto-hastighetsfunksjonen velge riktig innstilling for det du gjør.

Kakerøre og deiger

KW Article_Guide to use FP_Desktop_3.jpg KW Article_Guide to use FP_Mobile_3.jpg
Knivbladet kan blande kakerøre raskt og jevnt. Ved noen oppskrifter kan du bruke den doble metallvispen til å vispe sammen smør og sukker til en lett og luftig blanding.
KW Article_Guide to use FP_Desktop_4.jpg KW Article_Guide to use FP_Mobile_4.jpg

Hakke nøtter

KW Article_Guide to use FP_Desktop_5.jpg KW Article_Guide to use FP_Mobile_5.jpg
En foodprosessor gjør det enkelt å hakke opp store mengder nøtter. Sett knivtilbehøret på og tilsett nøttene i hovedskålen. Bruk de variable hastighetsinnstillingene for å kontrollere hvor jevn konsistens du vil ende opp med. Mindre mengder kan også hakkes med multikvern-tilbehøret.

Lag nøttesmør

Nøttesmør som mandelsmør er godt å bruke til baking, og gir en ekstra smaksdimensjon til hjemmelagde kjeks eller muffins. Det er enkelt å lage ditt eget nøttesmør med en foodprosessor, og det beste er at du kan prøve nye smaker for å lage din egen perfekte blanding (du kan også tilsette frø).

Tilsett dine valgte nøtter i bollen og blend med knivbladet for å lage en grov pasta. Tilsett olje for å få konsistensen du ønsker.
 

Lag pisket krem

KW Article_Guide to use FP_Desktop_6.jpg KW Article_Guide to use FP_Mobile_6.jpg
Bruk en foodprosessor til å lage pisket krem, uten noe søl på kjøkkenbenken. MultiPros unike doble metallvisp-tilbehør kan settes på spindelen midt i skålen og brukes med lokket på plass. Når vispen er festet, heller du fløten i bollen, setter på lokket og visper. For å la mer luft komme inn i blandingen fjerner du materørets skyveenhet mens du visper – dette vil også føre til at det går raskere. 

Blending av frukt

KW Article_Guide to use FP_Desktop_7.jpg KW Article_Guide to use FP_Mobile_7.jpg
Bland små mengder frisk frukt, som for eksempel myke bær, for å lage en rask puré. Ha så i fløte og smørkrem og tilsett til dine bakverk.
Frysetørket frukt kan også gi en ekstra smak på smørkremen. Bruk multikvern-tilbehøret til å kverne til fint pulver. Dette skaper den perfekte konsistensen som deretter kan blandes i en smørkrem som er superjevn og enkel å pynte kaker og muffins med. 
 

Lag kaker med en foodprosessor

KW Article_Guide to use FP_Mobile_8.jpg
Trenger du en kake i siste liten for noen uforberedte gjester eller en glemt bursdag? Det er her en foodprosessor virkelig kan redde dagen. De fleste kaker som lages med foodprosessorer lages med «alt-i-ett»-metoden, hvor alle ingrediensene legges i bollen samtidig og blandes sammen ved hjelp av knivbladet til en jevn kakerøre. For best resultat, sørg for at alle ingrediensene har romtemperatur, siden smøret må være svært mykt for å holde bladene rene.

Hva er forskjellene mellom en foodprosessor og kjøkkenmaskin?

KW Article_Guide to use FP_Desktop_9.jpg KW Article_Guide to use FP_Mobile_9.jpg
I tillegg til å vøre i stand til å tilberede mat på bare få sekunder, kan foodprosessorer håndtere en rekke bakeoppgaver raskt og effektivt - fra hakking, kverning og blanding til visping, pisking og knaing. De er ideelle hvis du liker å bake en gang i mellom, men ikke har budsjett eller plass til å ha en egen kjøkkenmaskin. 
KW Article_Guide to use FP_Desktop_10.jpg KW Article_Guide to use FP_Mobile_10.jpg
Hvis du er en ivrig hjemmebaker, er kjøkkenmaskiner spesielt designet for deg. De viktigste styrkene er elting, blanding og visping, og den store bollekapasiteten betyr at du kan bake større mengder. Ulike ekstra tilbehør er tilgjengelig for våre kjøkkenmaskiner, som du kan bruke til kutting eller kverning, men først og fremst er en kjøkkenmaskin designet for å hjelpe deg med å blande, vispe og elte uten anstrengelse.
 

Utforsk Kenwood-utvalget

Våre foodprosessorer er fulle av intuitive funksjoner og kommer i ulike kapasiteter. De har et bredt utvalg av robuste tilbehør av høy kvalitet som gjør det enklere og raskere å tilberede mat, slik at du får tid til å nyte det å lage din neste rett eller bakeverk.  

Velg din foodprosessor