Brødoppskrifter | Kenwood NO

Brødoppskrifter å prøve hjemme

Det sies at hvis du vil selge huset ditt, skal du bake brød. Det er fordi det er få lukter som er mer innbydende enn duften av nybakt brød, rett fra ovnen.

Å nyte en skive hjemmelaget brød, med pålegg, eller med smør eller dyppet i olje, er en av livets største gleder. Kjøpte brød kan ha skjulte tilsetningsstoffer, salt og sukker, mens det å bake ditt eget brød betyr at du også kan være komfortabel med å vite nøyaktig hvilke ingredienser som har havnet i det. Og så er det den enkle tilfredsheten som kommer fra å bake selv – å ta seg tid til å forvandle noen ingredienser til noe svært fristende.

Her er noen av våre favoritter, noen flotte brødoppskrifter – fra hverdagsbrød til vidunderlige spesialiteter, og til og med noen dekadente søtsaker. Hver oppskrift vil vise deg hvordan du kan bruke din Kenwood-kjøkkenmaskin til å bli enda mer kreativ på kjøkkenet.

/medias/KW-Article-Bread-Recipes-Desktop-1.jpg?context=bWFzdGVyfHJvb3R8MzI1NjQ0fGltYWdlL2pwZWd8YUdSbEwyaGtZUzh4TXpFek5UTXpOelkxTWpJMU5DOUxWeUJCY25ScFkyeGxYMEp5WldGa0lGSmxZMmx3WlhOZlJHVnphM1J2Y0Y4eExtcHdad3xhYTBlM2YwNjJjM2MyOGUxNmI1YjUzZjc5YzkxNDY0YmE1OTE2ZGE3ZGUzMzA5YjFiOTgxNzcwODUzNDhmN2U5

Standard hvitt brød

Sprøtt på utsiden, mykt og luftig i midten – det er en grunn til at det klassiske hvite brødet forblir en favoritt. En flott oppskrift å prøve hvis du er nybegynner innen brødbaking. Dette brødet er perfekt til smørbrød, eller ristet med pålegg eller bare godt med smør.

Få oppskriften

Surdeigsbrød

Det er enklere enn du tror å lage ditt eget hjemmelagde surdeigsbrød ved å følge denne trinnvise oppskriften. Det kan ta litt tid å lage en surdeigsstarter, men har du først laget en, så kan du beholde den i det uendelige – noe som betyr at arbeidet du legger inn vil virkelig lønne seg.

Få oppskriften

Zopfteig-brød

Dette tradisjonelle sveitsiske flettede brødet er laget av hvetemel, egg, smør, rømme og gjær, og pensles med eggeplomme før det stekes for å oppnå en skinnende og gyllen skorpe. Deilig servert med en skive hard ost eller smør og syltetøy.

Få oppskriften

Oliven- og artisjokk-focaccia

En variant av den italienske klassikeren, tilsatt oliven og artisjokk. Dette klassiske italienske brødet er perfekt for deling og moro å lage. Det er et kjærkomment brød for alle. Skjær i firkanter og server som forrett eller siderett, eller bruk som et sandwichbrød og fyll med prosciutto og ruccola eller ost.

Få oppskriften

Fullkornsbrød

Et sunnere alternativ til hvitt brød som hele familien kan nyte, og så raskt å lage. Hvis du ikke kan spise deg gjennom et helt brød i en omgang, skjærer du det opp og forsegler det tett før du legger det i fryseren.

Få oppskriften

Rundstykker med frø

Disse smakfulle brødrullene med frø er enkle å lage, noe som gjør at denne oppskriften er helt super å lage sammen med barna. Vi har brukt solsikke- og valmuefrø, men du kan ha det gøy med forskjellige kombinasjoner av smaker og teksturer ved å tilsette sesam- eller gresskarfrø neste gang.

Få oppskriften

Julebrød

Denne klassiske italienske julegodbiten er fullpakket med kandisert frukt, rominfuserte rosiner, vanilje og sitrus, og vil garantert få gjestene dine i julestemning. Serveres varm med kaffe eller som dessert.

Få oppskriften

Middelhavsbrød

Hvis et brød kunne smake som ferie i solskinnet, ville det være dette. Dette smaksrike brødet kombinerer soltørkede tomater, sorte oliven, grillet paprika, oregano og pecorino og smaker nydelig servert med skinke, ost og en ruccolasalat.

Få oppskriften

Rød løk og rosmarinflatbrød

Dette smaksfylte flatbrødet vil være en godbit til når du underholder gjester. Skjær i skiver og server som fingermat eller som en del av en delt forrett. Advarsel, fare for sterk mersmak!

Få oppskriften

Brødpinner med feta, urter og soltørket tomat

Nyt disse smøraktige, velduftende brødsnurrene med ekstra virgin olivenolje og balsamicoeddik. Perfekt for deling, nytes best varm.

Få oppskriften

Rosa praline Brioche-brød

Toppet med rosa praliner og hakkede pistasjnøtter, er denne søte og smøraktige brioche-loffen like mye en fest for øynene som for magen. En virkelig dekadent godbit for ettermiddagste.

Få oppskriften

Klar til å lage ditt eget hjemmelagde brød? Kom i gang med Kenwood.

Føler du deg inspirert? Vi håper du liker å prøve noen av disse fantastiske brødoppskriftene. Vårt utvalg av miksere er designet for å gjøre baking raskere, enklere og mer fornøyelig, og gi deg tid til å utvikle kreativiteten din. Så hva skal vi lage i dag?