Ingrédients
- 4 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 oignon rouge, coupé en petits dés.
- 2 gousses d'ail, râpées.
- 5cm de morceau de gingembre, pelé et râpé.
- 1 feuille de laurier
- 1 cuillère à café de grains de poivre noir.
- 2 anis étoilés
- ½ cuillère à café de flocons de piment.
- ½ cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de paprika
- 750 g de tomates cerises, coupées en quatre.
- 4 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge
- 3 cuillères à soupe de sucre brun
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