Tapissez un plateau avec des essuie-tout
Installez le batteur K sur le robot

Ajouter la farine de lentilles dans le bol du robot
Fixez le bol sur le robot et installez le couvercle anti-projections.
Mettez l'appareil en marche à la vitesse Min.
Ajoutez progressivement les œufs, 2 cuillères à soupe d'huile d'olive et l'eau dans le bol.
Mélangez à la vitesse 1 pendant 30 à 45 secondes jusqu'à ce que le mélange soit homogène.
Raclez les parois du bol à l'aide d'une spatule.
Mélangez à la vitesse 1 pendant 30 secondes supplémentaires jusqu'à ce que le tout soit bien mélangé.
Placez la fillière à macaronis sur l'accessoire à pâtes fraîches et fixez le tout sur votre robot. 
Démarrez à la vitesse 2-3 et faites passer le contenu du bol dans l'accessoire jusqu'à la longueur souhaitée. 
Coupez les pâtes et placez-les sur un plateau recouvert d'essuie-tout. 
Répétez l'opération avec le reste du mélange.

Ajouter de l'eau dans une grande casserole
Transférer les pâtes dans la casserole
Faire cuire à feu moyen-élevé jusqu'à ce que les pâtes soient al dente.
Égoutter les pâtes et réserver 200 ml d'eau de cuisson.
Arroser les pâtes avec l'huile d'olive
Mélangez.

Dans une grande casserole propre, ajouter la purée de tomates, la concassée de tomates, l'ail, le bouillon de légumes, le paprika, l'origan, le piment, les haricots rouges et l'assaisonnement.
Ajouter 200 ml de l'eau de cuisson des pâtes réservée.
Laissez mijoter à feu moyen-élevé pendant 10 minutes, en remuant de temps en temps.

Ajouter le chou kale, les pousses d'épinards et le tahini dans la casserole.
Remuez.
Faites cuire pendant 3 à 5 minutes jusqu'à ce que le chou kale et les épinards soient moins durs.
Transférez les pâtes cuites dans la casserole.
Remuez .
Servez.
Garnir de basilic frais et de poivre noir.