Beurre de cacahuètes

Cette recette permet de préparer un délicieux beurre de cacahuète crémeux. Il est facile à préparer et plus sain que celui acheté en magasin.

Difficulté

Facile

Durée

20 min

Auteur

Kenwood

Ingrédients

Personnes

4

Pour le beurre de cacahuètes

400 , décortiquées

Ingrédients facultatifs

0.5

Ustensiles

1 Plaque de cuisson large, 1 Bol medium, 1 Récipient en plastique avec couvercle (or Jar), Blender Attachment, Stir Stick

Instructions

Étape 1

Préchauffez le four à 170ºC
Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé.

Étape 2

Placez les cacahuètes décortiquées sur la grande plaque du four.
Faites griller les cacahuètes à 170ºC pendant 8-10 minutes
Retirez du four et laissez refroidir complètement

Étape 3

Transférez 30 g de cacahuètes grillées dans le blender en verre ThermoResist
Monter l'accessoire sur votre robot
Fixez le couvercle et assurez-vous qu'il est bien fermé.
Mixez à la vitesse 1 pendant 10 secondes jusqu'à ce que les cacahuètes soient grossièrement hachées.
Transférez les cacahuètes hachées dans un bol moyen et mettez-les de côté.

 

Transférez le reste des cacahuètes grillées dans le blender en verre ThermoResist.
Ajoutez l'huile et le sel (tous deux facultatifs) dans le blender en verre ThermoResist.
Fixez le couvercle et s'assurer qu'il est bien fermé.
Insérez le mélangeur
Mixez à la vitesse Max pendant 1 minute jusqu'à obtention d'un mélange homogène à l'aide du mélangeur
Transférez le mélange dans le bol moyen
Remuez à l'aide d'une cuillère pour incorporer les cacahuètes grossièrement hachées.
Transférez le beurre de cacahuètes dans un récipient en plastique ou un bocal.

 

Utilisez