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Preparación de helados y postres congelados

Cuando se trata de postres congelados, no hay nada mejor que hacer tus propias delicias en casa. Con el accesorio de máquina de helados, puedes hacer helados, sorbetes y yogures helados con el mínimo esfuerzo.

Ya sea que pruebes nuevas combinaciones de sabores o prefieras un clásico de la infancia, tener elaboraciones caseras en el congelador enamorará a toda tu familia.

¡Sigue nuestra guía paso a paso y aprende a preparar un delicioso helado de fresa clásico, y luego deja volar tu creatividad con postres como helado de melocotón o helado vegano de caramelo salado!

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Using the frozen dessert maker attachment

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Nuestro accesorio para hacer postres helados es una herramienta versátil diseñada para tu robot de cocina, facilitándote la creación de deliciosos postres en poco tiempo.

Este accesorio se ajusta perfectamente al bol de la batidora e incluye un bol precongelado, una paleta mezcladora y un adaptador para el bol. El bol de 1 litro es ideal para preparar generosas porciones de helado.

Deja que la paleta mezcladora se encargue del trabajo pesado por ti, mezclando frutas, chocolate, otros sabores y coberturas con gran facilidad. Antes de comenzar a preparar tus postres, es recomendable que coloques el bol precongelado en el congelador durante toda la noche.

Para aprender cómo montar este accesorio en tu robot de cocina, te invitamos a ver nuestra guía en vídeo.

Getting ahead

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Sigue esta guía detallada para preparar un exquisito helado de fresa utilizando el accesorio para hacer postres helados.

El proceso de preparación lleva aproximadamente 1 hora (sin contar el tiempo de congelación) y es suficiente para servir de 6 a 8 personas.

Los ingredientes que necesitarás son:
400 g de fresas maduras
200 ml de nata para montar
75 g de azúcar glas
Zumo de medio limón

Utensilios necesarios:
Molde de pan
Heladera
Robot de cocina (esta receta está diseñada para la Chef Patissier XL de Titanio)
Boles de 5L y 7L (de la batidora)

Nota importante: Asegúrate de congelar el bol del accesorio para postres helados durante al menos 24 horas antes de comenzar.

Puedes adelantarte midiendo los ingredientes mencionados anteriormente y preparándote para comenzar la preparación.

Making ice cream

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Hacer helado de fresa con el robot de cocina es un proceso muy sencillo:

1. Coloca el bol pequeño y el batidor de varillas en el robot de cocina.

2. Vierte las fresas en el bol y mézclalas hasta obtener un puré (no pasa nada si quedan grumos)

3. Vierte el limón, la nata y el azúcar en el bol con el puré y mezcla hasta que se mezclen

4. Vierte la mezcla en un molde para pan y refrigera durante 1-2 horas

5. Coloca el bol grande y la máquina de hacer helados en la batidora de pie

6. Enciende la máquina

7. Vierte la mezcla en la máquina y bate hasta que la mezcla quede consistente

8. Congela la mezcla hasta que se pueda coger con una cuchara

Lo mejor es servirlo sobre gofres calientes con fresas frescas.

Why not try…

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Now that you’ve mastered the basics of the frozen dessert maker attachment, you’ll be able to make a range of tantalising desserts at home.

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This light and fruity peach melba ice cream is always a hit in the summer months. Also, our vegan salted caramel ice cream tastes truly decadent but is made with coconut milk and cashews for a delicious dairy-free alternative.

You can find out which stand mixers the frozen dessert maker attachment is compatible with here.

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