Comment faire de la mayonnaise avec l'émulsionneur ?

Faire de la mayo maison est facile avec l'outil d'émulsification. Vous aurez besoin de : 2 jaunes d'œuf, 10 g de vinaigre et 150 g d'huile de tournesol. Il suffit d'ajouter les ingrédients dans le mini-bécher, de placer l'émulsionneur sur le jaune d'œuf et de mixer à vitesse maximale. Déplacez la tige de haut en bas pour favoriser l'incorporation de l'huile et, en 40 secondes, vous obtiendrez une mayo maison savoureuse. Vous pouvez également expérimenter en ajoutant différents arômes !