Country preference?
Choose the preferred country to view local content and get a better experience.
Getting the most from your stand mixer – a guide to the Titanium Chef Patissier XL, Cooking Chef XL and Titanium Chef Baker
Thinking of buying a Kenwood stand mixer? In this guide we’ll give you the lowdown on three models from our range; the Titanium Chef Patissier XL, the Cooking Chef XL and the Titanium Chef Baker, and explain why these versatile kitchen companions deserve to take pride of place on your worktop.
Why are stand mixers so popular?
Often referred to as being a much-needed extra pair of hands in the kitchen, think of a stand mixer as your own personal sous chef. Whether you’re baking or cooking, your stand mixer can perform a vast range of tasks - from combining ingredients to whisking egg whites or kneading dough, more quickly and more efficiently than you ever could by hand. And while they’re hard at work you’ve got your hands free to work on another part of a recipe; saving you prep time and effort and helping you achieve better results too. And that’s not all. Some of the stand mixers included here can also be used to weigh ingredients and even cook them, while the range of over 25 additional attachments available for the Chef range mean your stand mixer’s talents can be even further extended to include spiralizing vegetables, blending smoothies, making juice, grinding meat and more.
The Titanium Chef Patissier XL
Mixes, whisks, kneads… with an impressive 1400W motor and durable stainless steel tools the Titanium Chef Patissier XL can do everything you would expect of a premium stand mixer- and then some. Because this is definitely not just your average stand mixer.
Firstly, there’s the 7L stainless steel EasyWarm bowl which can be used to gently warm your ingredients; perfect for melting butter or chocolate, and even for proving dough. Then there’s the built-in EasyWeigh scales that allow you to weigh ingredients directly into your bowl as you go for mess-free baking and a lot less washing up, while the clever touchscreen functionality with six SimpleTouch preset functions make everyday baking tasks available at just the touch of a button.
All the mixer’s innovative features are thoughtfully designed to help you achieve the best results with ease. So, conveniently nesting inside the EasyWarm bowl is a second 5L mixing bowl, which can be seamlessly swapped in when a recipe calls for more than one bowl. There’s also the in-bowl illumination to help you better see the colour and consistency of your mix, and a one-handed mixer head lift so you can easily add extra ingredients as you go.
La ce pot folosi Titanium Chef Patissier XL?
Dacă vă place să coaceți, posibilitățile sunt într-adevăr nenumărate cu un aparat atât de versatil - de la prăjituri, pâine și produse de patiserie până la prăjitura pavlova și mousse. Cele șase presetări ușor de utilizat includ dospirea aluatului (reducând timpii de dospit cu o treime în comparație cu un robot Kenwood standard), frământarea aluatului, toate într-o prăjitură, baterea albușului de ou și bezele elvețiene. De ce să nu testați toate caracteristicile intuitive de design ale robotului și să faceți ca această delicioasă prăjitură cu cremă de unt cu nucă de cocos și lămâiesă se transforme într-o cremă de unt cu bezea elvețiană cu lămâie într-un timp foarte scurt.
De asemenea, puteți topi ciocolata mai repede decât atunci când folosiți bain marie, datorită vasului EasyWarm, care este foarte util atunci când faceți aceste madlene irezistibile cu ciocolată neagră și portocale.
Vasul de mare capacitate şi puterea constantă pentru amestecarea ingredientelor uşoare şi dense creează aluat de prăjitură uşor şi aerisit de fiecare dată; această prăjitură uimitoare cu cremă de unt este întotdeauna apreciată.
Ce accesorii pot utiliza cu acesta?
Titanium Chef Patissier XL este dotat cu 2 vase incredibil de durabile, multifuncționale, inclusiv un cârlig pentru aluat, un tel şi un accesoriu pentru creme, care sunt fantastice pentru a crea cele mai fine amestecuri de cremă de unt și glazură, cu aripioare de cauciuc flexibile care se ating de marginea vasului la fel ca o spatulă.
Apoi, există toate accesoriile suplimentare disponibile pentru achiziționare, cum ar fi blender, aparat de spiralat, aparat de tocat alimente, storcător de fructe și o gamă de role de modelat paste. Ne place să credem că există câte un accesoriu pentru fiecare preparat, astfel încât să vă puteți personaliza robotul de bucătărie pentru a îndeplini și mai multe nevoi culinare. Consultați lista completă de accesorii pe care le puteți achiziționa aici.
Preparați pâine cu feta, ierburi și roșii uscate cu Titanium Chef Patissier XL
Funcțiile de presetare a aluatului Titanium Chef Patissier XL sunt foarte utile atunci când faceți această pâine cu feta, ierburi și roșii uscate la soare de inspirație mediteraneană. Alcătuit din aluat rulat fin, umplut cu feta, ierburi și roșii uscate la soare, este cel mai potrivit preparat de servit la orice adunare.
Cooking Chef XL
Cel mai avansat robot de bucătărie din punct de vedere tehnologic al nostru, de până acum, Cooking Chef XL, are o tehnologie de inducție încorporată pentru a vă permite să gătiți cu robotul şi să îl folosiţi pentru coacere. Există 13 funcții presetate ușor de utilizat pe care le navigați prin intermediul ecranului tactil, inclusiv frământarea aluatului, dospirea aluatului, bezele italiene și elvețiene, gătitul lent și mâncărurile într-o singură oală; simplificând chiar și cele mai complexe rețete și permițându-vă să lăsați aparatul să preia controlul atunci când trebuie să vă concentrați pe altceva.
Cântarele EasyWeigh încorporate vă permit să măsuraţi toate ingredientele direct în vas (sau cu oricare dintre celelalte accesorii opţionale pe care le utilizaţi) pe parcurs, economisind timp şi reducând murdăria. Puteți chiar să conectați acest mixer la aplicația Kenwood World. Alegeți dintre sute de rețete delicioase dulci și sărate și trimiteți instrucțiuni pas cu pas și inspirație direct aparatului dvs.
La ce pot folosi Cooking Chef XL?
Cu gama sa inovatoare de funcţii şi accesorii, Cooking Chef XL vă stă la dispoziţie pentru a vă ajuta atât în aventurile de copt, cât şi în cele de gătit. Fie că este vorba despre simplificarea activităților zilnice, cum ar fi frământarea aluatului sau prepararea unui risotto pentru cină, fie pentru a vă ajuta să explorați preparate mai avansate din punct de vedere tehnic, cum ar fi profiteroluri sau macaroane.
Tehnologia de încălzire prin inducție extrem de precisă vă permite să schimbați temperatura în trepte de 1˚C de la 20˚C la 180˚C, ceea ce înseamnă că puteți utiliza acest robot pentru a face orice, de la înmuierea untului, topirea ciocolatei sau dospirea aluatului, până la prepararea gemului, gătirea unui curry aromatic cu pâine naan făcută în casă sau chiar a unei fripturi delicioase.
Pentru mai multă inspirație gastronomică, consultați selecția noastră de reţete pentru Cooking Chef XL sau descărcați aplicația Kenwood World.
Ce accesorii pot utiliza cu acesta?
Acest robot este echipat cu un accesoriu de mărunţire - K versatil și foarte îndrăgit, împreună cu un tel, un cârlig pentru aluat, un accesoriu pentru creme și un accesoriu de amestecare delicată. Toate sunt uşor de curăţat şi pot fi puse în maşina de spălat vase în siguranţă. La fel ca în cazul tuturor modelelor Chef, există și peste 25 de accesorii opționale pe care le puteți cumpăra, care pot fi atașate fie la priza de viteză mare, fie la cea de viteză redusă; fiind pregătite pentru a tăia felii, a răzui, a amesteca, a spirala, a stoarce suc... lista poate continua. Răsfoiți lista completă aici.
Pregătiți brioșe cu bezea cu lămâie cu Cooking Chef XL
Cu crema de lămâie făcută în casă prelingându-se și un topping lucios din bezea italiană, aceste brioșe cu bezea cu lămâie ar arăta bine într-o patiserie de lux. Permiteţi presetărilor intuitive ale Cooking Chef XL să vă ghideze prin fiecare pas.
Titanium Chef Baker
Sunteți acasă un brutar pasionat? Faceți cunoștință cu noul dvs. cel mai bun prieten în bucătărie. Toate modelele premiate Titanium Chef Baker și Chef Baker XL sunt dotate cu cântare digitale precise încorporate, astfel încât să puteți cântări fără efort ingredientele direct în vas și din mers și să puteți controla viteza de pornire ușoară pentru o coacere fără murdărie. ChefMotor™ de 1200 W controlat digital are o funcție de pliere delicată, care face bezele și mousse ușoare ca pana, în timp ce mișcarea planetară unică acoperă întregul vas, asigurându-vă că nu rămân ingrediente pe margini sau în partea de jos. Încercați acest delicios mousse de ciocolată.
De asemenea, Titanium Chef Baker .85 argintiu este dotat cu un al doilea vas de amestecare în interiorul vasului principal, astfel încât să le schimbați între ele, pentru a nu întrerupe rețeta.
Deoarece știm cât de mult va deveni o parte integrantă din bucătăria dvs., am creat primul nostru Chef personalizabil. Puteți schimba capacul superior al Titanium Chef Baker .65 pentru a se potrivi cu decorul bucătăriei sau cu stilul dvs. personal. Alegeţi dintr-o gamă de opt culori de bază, cu ediţii limitate lansate pe parcursul anului şi schimbați-le pentru a se potrivi stării dumneavoastră de spirit.
Toate aceste caracteristici inovatoare sunt concepute pentru a face coacerea o experiență perfectă și plăcută pentru dvs.; economisind timp și reducând murdăria și spălatul, astfel încât să vă puteți concentra pe ceea ce vă place să faceți - să creați.
La ce pot folosi robotul Chef Baker?
În cazul în care coaceți în mod regulat prăjituri, produse de patiserie și pâine, Chef Baker vă va ajuta să obțineți rezultate și mai bune și mai consistente într-un timp mai scurt şi cu mai puţină murdărie, oferindu-vă în același timp încrederea de a explora rețete și tehnici noi, mai aventuroase.
Ne place această prăjitură mocha marble, care este atât de ușor de preparat datorită vasului suplimentar de amestecare al Chef Baker .85, în timp ce utilizarea Chef Baker pentru a frământa aluatul pentru această pită de miel condimentată nu implică deloc mult timp. Puteți găsi mai multe rețete pline de inspirație pentru Titanium Chef Baker și Baker XL aici sau descărcând aplicația Kenwood World.
Ce accesorii pot utiliza?
Modelele Titanium Chef Baker sunt dotate cu trei accesorii de copt multifuncționale și ușor de curățat din oțel inoxidabil și un accesoriu pentru creme, cu opțiunea de a achiziționa peste 25 de accesorii suplimentare pentru a extinde funcționalitatea robotului de bucătărie. Vizualizaţi lista completă de accesorii opționale aici și descoperiţi cât de multe lucruri puteţi face cu robotul dvs.
Prepararea unui tiramisu cu afine și lămâie cu Chef Baker
Faceți din această interpretare gustoasă a desertului clasic italian piesa centrală la următoarea dvs. petrecere de cină. Utilizarea funcției de amestecare delicată a robotului este secretul pentru crearea unor pișcoturi ușoare și spongioase pentru stratul de bază.
