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Fleischwolfaufsatz KAX950ME

AW20011012

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Produktdetails

Nutze den Fleischwolf in hochwertiger Metallausführung für das Herstellen von Hackfleisch und zum Durchdrehen von Fleisch, Fisch, Nüssen und Gemüse.

Lieferumfang

Eigenschaften

Wurstfüller und Kebbe-Aufsatz
Wurstfüller und Kebbe-Aufsatz Mit dem Wurstfüller und Kebbe-Aufsatz hast noch mehr Kontrolle bei der Zubereitung von Wurst- und Fleischspezialitäten. Beide sind ganz einfach anzubringen.
Qualität und Langlebigkeit
Qualität und Langlebigkeit Das Metallgehäuse ist robust und langlebig. Die Schnecke sorgt für hochwertige, feine Ergebnisse – bei jedem Stück Fleisch.
3 Lochscheiben inklusive
3 Lochscheiben inklusive Mit den 3 Lochscheiben – fein (3 mm), mittel (4,5 mm) und grob (8 mm) – zerkleinerst du Fleisch wie gewünscht.

Spezifikationen

allgemeine Spezifikationen

Gehäusematerial: Aluminium-Druckguss
Größe (LxBxH) (cm): 25 x 16 x 25
Gewicht (kg): 1.6
Farbe: Poliert

Zubehörteile

Schieber: Ja
Anzahl der Lochscheiben: 3

Verschiedenes

Zubehöranschluss: Langsamlauf-Ausgang
Bedienungsanleitung anzeigen

Bewertungen

4,5
Voez 08-09-2022

Total unterschätztes Teil

Also ich habe das Teil komplett unterschätzt- aber ja, es ist geschmacklich ein großer Unterschied, hätte nie gedacht dass ich einen Fleischwolf lieb gewinne.... Meine einzigen Bedenken sind eher auf lange Sicht, dass das hoffentlich nicht der Maschine schadet wenn ich mit so viel Gewicht oben drauf arbeite

Cervia 08-09-2022

Tolles Produkt

Ich habe den Fleischwolf getestet und muss sagen, dass es echt einfach ist Hackfleisch herzustellen. Vor allem auch aus Geflügelfleisch, das man sehr selten zu kaufen bekommt. Schön ist, dass man alle Zutaten durchlassen kann und direkt eine homogene Masse hat. Mein nächstes Projekt ist Mohn. Mal sehen, was geht. Auf jeden Fall hat sich die Anschaffung gelohnt. Auch das Material hat eine sehr gute Qualität und ist eben nicht teilweise aus Plaste. Sehr gut

klapsentante73 05-09-2022

Funktion toll, Reinigung mässig

Der Zusammenbau des Fleischwolfs ist recht einfach und gut zu machen, ebenfalls wolft es das Fleisch für z.B. Fleischküchle/ Buletten/ Frikadellen wirklich hervorragend. Bei den Karotten braucht es doch mehr Kraft von oben durch Drücken, damit es durch geht. Die Zwiebel und Knoblauch hinterher ging dann noch so, wurde halt schon eher Mus. Als ich dann noch das Brot durchschieben wollte war ich nicht mehr so begeistert. Aber könnte auch daran liegen, dass es nicht getrocknet war. Jedenfalls war die Hackfleisch- Mischung wirklich toll vom Gefühl und Geschmacklich sowieso. Ich finde es v.a. sehr gut, dass ich alles durch das gleiche Gerät lassen kann. Vom Reinigen her finde ich es persönlich immer nicht so gut, wenn ich es nicht in die Spülmaschine geben kann. Spülmaschine macht mir ein hygienischeres Gefühl. Es geht (mit Ausnahmen) gut zu reinigen. Was nicht gut geht und auch ein Minuspunkt ist, ist die Lochscheibe, in dem Fleisch hängen blieb und an dem Verschlussaufsatz vorne beim Messer. Hier musste ich mit einem kleinen Spießchen nachhelfen :-( Das ist nicht so schön. Insgesamt macht der Fleischwolf einen tollen Eindruck und ich bin froh, dass ich ihn habe.

Stylefluesterin 01-09-2022

Patties hausgemacht

Ich durfte den Fleischwolf von Kenwood testen. Der Fleischwolf ist kompakt und schwer. Er lässt sich kinderleicht auf die Cooking Chef montieren und arbeitet zuverlässig. Wir drehen jetzt das Hackfleisch für unsere Hamburger ganz frisch direkt vor dem Braten durch. So wissen wir, was drin ist und haben so gute Patties bisher auch nicht gehabt.

ludi_90 30-08-2022

Tut, was es soll

Ich durfte im Rahmen eines Produkttestes den Fleischwolfaufsatz testen: Das Produkt beinhaltet 3 verschiedene Größen an Lochscheiben, zusätzlich 2 Wurstfüller (dick und dünn) und einen Kebbe-Aufsatz. Leider wurde hier am Material - kein Edelstahl, sondern Aluminiumdruckguss - gespart, bei dem doch schon stolzen Preis. Ich habe für mein selbgemachtes Hackfleisch die grobe Lochscheibe verwendet, zusammen mit Zwiebeln und Knoblauch. Es ergab ein gutes Ergebnis. Das Fleisch wurde zerkleinert, ohne zerrissen zu werden. Der Zusammenbau ist einfach und die Reinigung unkompliziert unter fließendem Wasser. Das Produkt lässt sich sehr sparsam verstauen. In Kürze werde ich den Kebbe-Aufsatz testen und berichten.

Sandra 29-08-2022

Einfach nur top!

Ich muss gestehen: der Fleischwolf hat sich zu einem meiner Lieblings-Aufsätze gemausert. Man merkt einfach deutlich den Unterschied von einem frisch gewolften Hackfleisch zu einem Supermarkt-, aber auch Metzgerhackfleisch! Toll ist auch, dass man z.B. aus Hähnchen selbst Hackfleisch machen kann, das man so ja gar nicht zu kaufen bekommt! Das gibt einem echt so viele neue Möglichkeiten, Gerichte zuzubereiten. Für Chili und Bolognese habe ich testweise (auch zum groben Reinigen nach dem Fleisch) 2 etwas weich gewordene Karotten nachgeschoben, auch die gingen absolut problemlos durch. Auch die Reinigung selbst geht so schnell und einfach wie der Aufbau dieses Zubehörs. Ich muss sagen, dieser Aufsatz hat mich sehr positiv überrascht und ich werde ihn definitiv häufiger nutzen - und wenn es nicht mehr so heiß ist, werde ich auch mal versuchen, eigene Würste zu machen!

Michael9 25-08-2022

Ein top Produkt

Ich durfte den Fleischwolf von Kenwood testen und war sehr beeindruckt und finde ihn einfach nur spitze. Er ist super verarbeitet alle Bauteile ausser dem Deckel bestehen aus Metall und wird mit einem simplen einrasten an der Küchenmaschine befestigt. Das Set besteht aus drei verschiedenen Scheiben, wo man Fein,-Mittel,-und Grobes Hack wolfen kann. Für das Reinigen des Fleischwolfes kann man alles auseinander bauen und ganz leicht reinigen, was auch positiv ist es bleibt fast kein Fleisch in dem Wolf übrig.

Maria H. 24-08-2022

Top Qualität

Den Slow Juicer Aufsatz besitze ich bereits und auch der Fleischwolf-Aufsatz hat mich überzeugt. Die Aufsätze von Kenwood sind sehr hochwertig verarbeitet und lassen sich sehr simpel an die Kenwood montieren. Das Fleisch wird sehr gleichmäßig zermahlen und lässt sich wunderbar weiterverarbeiten.

lizzylotty 20-08-2022

Ein klasse Zubehör!

Als „Metzgers-Tochter“ gehört ein Fleischwolf natürlich in den Haushalt. Ich habe aus dem Hackfleisch bereits gefüllte Paprika, Fleischküchle und Cevapcici zubereitet. Außerdem habe ich damit auch schon Wirsing durchgejagt. Was soll ich sagen - das Zubehör zur Kenwood ist der Hammer! Richtig hochwertig verarbeitet und es lässt sich kompakt im Küchenschrank verstauen und leistet gute Arbeit! Das Hackfleisch ist wie frisch vom Metzger! Ohne Kraftaufwand wird das Fleisch hindurchgepresst und kommt wunderschön unten wieder raus - für die weitere Verarbeitung. Ich möchte das Zubehör nicht mehr missen! Auch die Reinigung ist super einfach!

JuHa 17-08-2022

Ein super Zusatz für die Kenwood Küchenmaschinen

Ich bin sehr zufrieden mit dem Fleischwolf. Ich habe nun schon mehrfach Sauce Bolognese damit vor-, bzw. zubereitet. Als erstes Möhren, Zwiebeln, Knoblauch und Staudensellerie durch die mittlere Scheibe zerkleinert. Anschließend Rinderhackfleisch auch mit der mittleren Scheibe zubereitet. Das Fleisch ging schnell und problemlos durch. Auch das Gemüse lief gut durch. Bei einem Stück Möhre musste ich etwas nachhelfen. War dann aber auch kein Problem. Unsere Burgerpatties wurden mit selbstgemachtem Hack supersaftig! Man nimmt dafür am Besten ein gutes Rindfleisch mit einem höheren Fettgehalt. Gewürzt wird das mit etwas Zwiebel- und Knoblauchpulver (welches sich übrigens supereinfach mit der Kenwood Gewürzmühle herstellen lässt 😍!!!), Salz, Pfeffer und ein Schuss Worcestersauce. Das ist unser Standart-Rezept. Hackfleisch wird von nun an nur noch selbstgemacht! Ich werde mir noch den Aufsatz für Spritzgebäck zulegen. Somit hat der Fleischwolf noch einen zusätzlichen Nutzen! Pasta werde ich mit der feinen Scheibe auch noch ausprobieren. Aufgrund seiner Stabilität und vielen Einsatzmöglichkeiten (Wurstherstellung, Hackfleisch, selbst Fisch für Fisch-Buletten funktioniert prima, Gemüse für Soßengrundlagen, …) würde ich mir den Fleischwolf auf jeden Fall wieder kaufen. Klare Empfehlung von mir!

Liebgirl 17-08-2022

Super für Hackfleisch und Würstchen

Zuerst wollten wir Hackfleisch mit dem Fleischwolf machen, doch dann fanden wir ein leckeres Rezept für selbstgemachte Bratwürste. Wir sind also am nächsten Tag gleich zum Fleischer unseres Vertrauens gefahren und haben Schweineschulter und Schweinebauch gekauft. Anschließend haben wir das Fleisch etwas klein geschnitten und dann mit dem Fleischwolf zerkleinert. Herausgekommen ist eine super feine und gleichmäßige Masse. Diese wurde dann noch gewürzt und nochmal durch gemischt und schon ging es los mit dem Verwursten. Die Bratwürste ließen sich sehr leicht füllen und hatten auch eine super Konsistenz. Der einzige Nachteil an der Wursttülle ist die Reinigung. Nach dem Gebraucht klebte noch ein wenig Fleischmasse in der Tülle, welches man nur schwer rausbekommen hat. Eine Art Stopfer oder Reinigungsbürste für die Tüllen wäre also ein Verbesserungsvorschlag. Ansonsten sind wir super begeistert und werden den Fleischwolf auf jeden Fall öfter benutzen.

nidaso 17-08-2022

Damit wird man kreativ

Ich hatte das Glück und wurde bei Konsumgöttin als Produkttester ausgewählt Das erste an was man denkt ist natürlich Spritzgebäck aber dafür ist leider kein Aufsatz dabei der muss zusätzlich erworben werden. Wir haben sehr viel Gemüse zerkleinert mit dem Fleischwolf ohne Probleme wir haben gehacktes ohne Probleme hergestellt wir haben Leberwurst selber hergestellt. Der Fleischwolf ist einfach zusammenzubauen und einfach zu bedienen

Jerry27 15-08-2022

Positiv überrascht

Das erste was ich mit dem Fleischwolf ausprobieren wollte, war eigentlich Hackfleisch bzw. den enthaltenen Kebbe-Aufsatz testen. Aber dann habe ich ein tolles Rezept für Falafel mit ungekochten Kichererbsen entdeckt und was soll ich sagen, ich bin begeistert. Der Fleischwolf hat mühelos die Kichererbsen zerkleinert und im Anschluss hat er sich auch gut reinigen lassen. Ich würde behaupten, dass der Fleischwolf auch wirklich etwas für Vegetarier ist, da man damit zum Beispiel auch Gemüsebrühe und andere tollen Sachen machen kann. Im Übrigen ist der Fleischwolf leicht zusammenzubauen und das Set besteht auch 3 Lochscheiben und 2 Wurstfüll-Aufsätzen - also wirklich sehr vielseitig einsetzbar.

_sa__sch_ 14-08-2022

Perfektes Hackfleisch

Ich durfte den Fleischwolf im Rahmen von einem Produkttest testen. Mich hat der Fleischwolf positiv überrascht ich kannte davor nur den von meiner Mutter und der war eher Schrott. Daher haben wir bisher unser Hackfleisch beim Metzger geholt - das werden wir in Zukunft nicht mehr. Der Fleischwolf stellt für uns das perfekte Hack her. Je nachdem ob wir es für Burger oder Soßen brauchen nehmen wir den kleinen oder großen Aufsatz. Wurst habe ich bisher noch keine hergestellt.

Mell 11-08-2022

Für mich tut er was er soll - empfehle ihn gerne weiter

Im Rahmen eines Produkttests von kenwooddeutschland und konsumgoettinnen durfte ich den Fleischwolf mit meiner Kenwood Cooking Chef XL Connect zum günstigeren Preis testen! Im Zubehör war sogar extra der Adapter dabei, den man für Vorgänger Modelle benötigt! Der Zusammenbau ist für mich total einfach und praktisch finde ich auch, dass alle Teile in den Auffangbehälter passen und so sehr platzsparend verräumt werden kann! Die 3 Lochscheiben (mit unterschiedlichen Lochgrössen) sind aus Stahl und sollten immer in einem Fettpapier (wird mitgeliefert) gelagert werden, damit nichts rostet. Schade finde ich für diese hochwertige Maschine, dass man bei diesem Fleischwolf am Material gespart hat. Das gesamte Zubehör ist nicht Spülmaschinen geeignet. Bitte immer mit Hand reinigen! Hier hilft ungemein, die Produktbeschreibung natürlich vorher zu lesen. Wurstfüller, Kebbevorsatz sowie der Stopfer sind komplett aus Kunststoff. Auffangbehälter fühlt sich wie Plastik an. Restliche Teile aus Alu. Hier hätte ich mir wirklich eine Fertigung aus Edelstahl gewünscht. Gerade für die Chef-Serie, die preislich auch nicht ganz so erschwinglich ist, wäre es von Kenwood schön, hier auch qualitatives Zubehör anzubieten! Jedoch würde natürlich hochwertiges Material evtl. auch bedeuten, dass der Fleischwolf dann wohl preislich höher liegen würde. Schade. Für meine Verhältnisse arbeitet der Fleischwolf flott und tut was er soll. Stufe 4 passt hier super!Besonders zufrieden war ich mit der mittleren Lochscheibe und das Endergebnis beim Hackfleisch! Hier konnte ich auch gleich z.b die Karotten, Lauch und Zwiebeln mit Wolfen. Fand ich super! Bei mir läuft der Fleischwolf bisher immer rund und eiert nicht rum. Durch das mitgelieferte Werkzeug kann man vor Nutzung das Gewinde schön festziehen. Am Ende blieb bei mir bisher immer wenig Fleisch zurück in der Walze. Schade finde ich nur, dass Kenwood hier beim Zubehör Spritzgebäck gespart hat und man dieses extra kaufen muss, so ist das auch zb. bei den Aufsätzen für Schokolade zu Wolfen oder Nüsse! Finde hier kann man für die aktuelle Qualität auch dies alles mit im Set für einen ähnlichen Preis anbieten! Aktuell hab ich für das Zubehör für Wurst herzustellen noch keine Verwendung gefunden. Wird aber sicherlich noch getan! Hat auf jeden Fall Spass gemacht zu testen und werde den Fleischwolf auch weiter testen und verwenden! Danke schön!

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