Erdbeermarmelade

Eine leckere Erdbeermarmelade, perfekt für einen Biskuitteigkuchen, zum Teegebäck oder einfach zum Toast.

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Zeit

135 min

Zutaten

Portionen

20

Makes

800 Gramm

750

6

750 , abgerieben, fein gehackt

2

Utensilien

2 Jar sterilisiert, Stir Tool

Anweisungen

Erste Schritte

Heben Sie den Kopf des Cooking Chef an und bringen Sie den Hitzeschutz an.

Das Rührwerkzeug an der Maschine anbringen.

Stufe 1

Die Cooking Chef-Schüssel an der Maschine befestigen.

Zutaten 1 (Zucker, Pektin) in die Cooking Chef-Schüssel geben und den Spritzschutz einsetzen.

Auf Stufe 1 1 Minute lang mixen, bis eine gute Mischung erreicht wurde.

Stufe 2

Zutaten 2 (Erdbeeren) in die Cooking Chef-Schüssel geben

Auf Stufe Min 30 Sekunden lang mixen, bis die Masse vermengt ist.

10 Minuten lang marinieren lassen.

Bei 110 °C auf Stufe Stir 1 40 Minuten lang garen, bis sich die Masse verdickt.

Die Schüssel ausschaben.

Die Garzeit bei Bedarf verlängern.

Stufe 3

Zutaten 3 (Zitronensaft) in die Cooking Chef-Schüssel geben.

Auf Stufe Stir 1 1 Minute lang mixen, bis eine gute Mischung erreicht wurde.

Vorsichtig den Spritzschutz entfernen, damit der Dampf entweichen kann

Abkühlen lassen.

Die Marmelade in die sterilisierten Gläser füllen.

Servieren

Das Glas in den Kühlschrank geben und gekühlt aufbewahren.