Ein Twist zu den klassischen Süßkartoffel-Pommes. Mit dem Feta und den Gewürzen ist es das beste Gericht, um sich wie im Urlaub zu fühlen.
Süßkartoffeln vorbereiten
Süßkartofeln gut waschen, schälen und in lange dünne Stifte schneiden.
Hierfür zunächst ein kleines Stück an der langen Seite der Süßkartofel abschneiden und die Süßkartofel stabil auf das Schneidebrett legen.
Dann 1 cm dicke Scheiben abschneiden und diese wiederum in 1 cm dünne Stifte schneiden.
Die Süßkartofelstifte für 10 Minuten in kaltes Wasser legen, dann Wasser wechseln, 10 Minuten darin lassen und die Pommes gut trocken tupfen.
Gewürzmischung vorbereiten
Grieß mit Stärke und den Gewürzen in einer kleinen Schüssel mischen.
Süßkartoffeln würzen
Süßkartofelstifte in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln und mit der Gries-Gewürzmischung gründlich vermengen.
Süßkartoffeln im Airfryer backen
Süßkartofeln in den Airfryer geben, auf 200 °C einstellen und 10 Minuten backen.
Auf 180 °C reduzieren und weiter 10-15 Minuten backen.
Zwischendurch den Korb herausnehmen und schütteln.
Je nach Menge die Pommes in 2 Portionen frittieren (die Pommes sollten nicht übereinander liegen).
Süßkartoffelpommes anrichten
Süßkartofelpommes aus dem Korb in eine Schüssel geben und mit Meersalz und Thymian würzen, Feta mit den Fingern zerkleinern und über die Pommes geben.
Ein Twist zu den klassischen Süßkartoffel-Pommes. Mit dem Feta und den Gewürzen ist es das beste Gericht, um sich wie im Urlaub zu fühlen.
Süßkartoffeln vorbereiten
Süßkartofeln gut waschen, schälen und in lange dünne Stifte schneiden.
Hierfür zunächst ein kleines Stück an der langen Seite der Süßkartofel abschneiden und die Süßkartofel stabil auf das Schneidebrett legen.
Dann 1 cm dicke Scheiben abschneiden und diese wiederum in 1 cm dünne Stifte schneiden.
Die Süßkartofelstifte für 10 Minuten in kaltes Wasser legen, dann Wasser wechseln, 10 Minuten darin lassen und die Pommes gut trocken tupfen.
Gewürzmischung vorbereiten
Grieß mit Stärke und den Gewürzen in einer kleinen Schüssel mischen.
Süßkartoffeln würzen
Süßkartofelstifte in eine große Schüssel geben und mit Olivenöl beträufeln und mit der Gries-Gewürzmischung gründlich vermengen.
Süßkartoffeln im Airfryer backen
Süßkartofeln in den Airfryer geben, auf 200 °C einstellen und 10 Minuten backen.
Auf 180 °C reduzieren und weiter 10-15 Minuten backen.
Zwischendurch den Korb herausnehmen und schütteln.
Je nach Menge die Pommes in 2 Portionen frittieren (die Pommes sollten nicht übereinander liegen).
Süßkartoffelpommes anrichten
Süßkartofelpommes aus dem Korb in eine Schüssel geben und mit Meersalz und Thymian würzen, Feta mit den Fingern zerkleinern und über die Pommes geben.