Tonijnsteak met salsa verde

Tonijnsteak met salsa verde

Disclaimer: Het kan voorkomen dat wij voor illustratieve doeleinden een foto van een soortgelijk recept afbeelden.

  • Moeilijkheidsgraad recept: Eenvoudig
  • 0 of 5
  • Voorbereidingstijd: 
  • Bereidingstijd: 
  • Porties: Maximaal 6 personen
  • Gang: Hoofdgerechten

Bereid met deze producten:

Ingrediënten

15 g peterselie
10 g basilicum
6 ansjovisfilets
3 el kappertjes
3 teentjes knoflook
1 ½ el witte wijn
½ tsp zout
100 g extra vergine olijfolie
6 tonijn steaks 

Bereid dit heerlijke Tonijnsteak met salsa verde recept met een foodprocessor van Kenwood. Erg verfrissende combinatie, maar beperk deze fantastische salsa verde niet alleen tot bijgerecht bij een tonijn steak, het past ook uitstekend bij een vette vis en zelfs ook bij gesneden gebraden lamsvlees. 

Goed voor: 6 personen

Voorbereiding: 5 minuten

Bereiding: 10 minuten

Bereiden

  1. Bevestig het snijmes in de foodprocessor.
  2. Voeg de peterselie, basilicum, ansjovis, kappertjes, knoflook, witte wijn en peper en zout toe en hak tot alles fijn is. 
  3. Giet langzaam, terwijl de machine loopt, de olijfolie toe, tot een dikke saus ontstaat.
  4. Bewaar de salsa in de koelkast tot u het nodig hebt.
  5. Bak de tonijn steaks gaar in een pan.
  6. Besprenkel de tonijn met de salsa verde.
  7. Tip van de Chef: De tonijnsteaks dienen medium geserveerd te worden, ze moeten nog een beetje roze zijn in het midden.


Plaats een opmerking

Aantal sterren