Rulouri de pâine cu semințe

Aceste rulouri cu semințe de mac și semințe de floarea soarelui sunt ușor de preparat și satisfăcătoare, servite calde, sunt o excelentă garnitură pentru supe și brânzeturi. Puteți utiliza orice combinație de semințe pentru această rețetă, astfel încât să nu vă fie teamă să experimentați.

Dificultate

Scăzut

Durată

95 min

Autor

Kenwood

Ingrediente

Porții

8

Makes

12 Sandwich

700 , la temperatura camerei

1

1

2

200

800

1

1

, în funcție de necesitate

Ustensile

1 Hobs mare, 1 Kitchen bowl mic, Spiral Dough Tool

Instrucțiuni

Noțiuni introductive

Montați pe aparat cârligul pentru aluat.

Presărați făină peste o tavă de copt.

Etapa 1

Adăugați ingredientele 1 (apă, sare, drojdie, semințe de floarea soarelui, făină de grâu dur, făină integrală) în bolul robotului de bucătărie.

Atașați vasul la robotul de bucătărie și montați capacul anti-stropire.

Amestecați la viteza 1 timp de 3 minute.

Curățați bolul.

Amestecați la viteza 2 timp de 6 minute.

Acoperiți-l cu folie de plastic.

Lăsați-l la dospit timp de 1 oră.

Etapa 2

Preîncălziți cuptorul la 220ºC.

Adăugați ingredientele 2 (semințele de floarea soarelui, semințele de mac) în bolul mic.

Amestecați până se omogenizează.

Etapa 3

Transferați aluatul pe o suprafață presărată cu puțină făină.

Împărțiți aluatul în 12 bucăți egale.

Rulați fiecare bucată într-o bilă.

Periați bilele de aluat cu ingredientele 3 (apă).

Înmuiați bilele de aluat în bolul mic.

Puneți bilele de aluat pe tava mare de copt.

Coaceți timp de 15 minute la 220ºC.

Lăsați-l să se răcească pe un suport metalic.

Serviți.