Max Load Pizza Dough

Folosește cantitatea maximă de aluat pentru a pregăti cina pentru întreaga familie și câțiva prieteni!

Dificultate

Scăzut

Durată

75 min

Autor

Kenwood

Această rețetă este pregătită cu:

Produse

Multi Tasker Stand Mixer White KHC30.000WH

Mixer cu bol Multi Tasker Alb KHC30.000WH

Ingrediente

Porții

16

Makes

8 pizza mici

980 g făină albă pentru pâine

630 g apă, la temperatura camerei

15 g drojdie instant

18 g sare fină de mare

Ustensile

Bol mare, KHC30.000WH, Dough Tool

Instrucțiuni

Pasul 1

Atașează cârligul pentru aluat.

Adaugă făina, apa, drojdia și sarea în bolul aparatului, apoi atașează protecția anti-stropire.

Frământă aproximativ 8 minute la viteza minimă, până când se formează aluatul.

Pasul 2

Mută aluatul într-un bol uns ușor cu ulei.

Acoperă cu un prosop de bucătărie și lasă la dospit timp de 1 oră, până când își dublează volumul.

Pasul 3

Frământă ușor aluatul pentru a elimina excesul de aer.

Împarte aluatul în 8 bucăți egale.

Formează bile din fiecare bucată.

Folosește după preferință.