Asigurați-vă întotdeauna că vasul este bine uscat înainte de congelare. Păstrați castronul în poziție verticală în congelator. Asigurați-vă că ingredientele dvs. sunt refrigerate înainte de a face înghețata. Nu utilizați alcool în rețetele dvs.; utilizarea alcoolului va inhiba procesul de congelare.