Per evitare fuoriuscite di liquido bollente, l'apparecchio funziona a velocità limitata.Tenendo premuto il pulsante Chop la velocità aumenterà gradualmente e anche togliendo il dito dal pulsante la funzione continuerà a mantenere la velocità desiderata per una durata di due minuti, a meno che non si decida di sospenderla prima.