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Cet outil est un batteur (ou feuille en pâtisserie) doté d'une gaine en silicone souple. Sa forme lui permet d'épouser les parois intérieurs du bol. Il est ainsi parfait pour préparer des pâtes souples ou collantes. Il permet également de réussir à coup sûr les glaçages.
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Cet outil est parfait pour incorporer des aliments dans une préparation sans en expulser l'air. Il reproduit les mouvements de la main et de la spatule. Idéal pour les mousses, les soufflés, les gâteaux légers, les macarons…
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Cet outil extrêmement polyvalent permet de sabler les préparations, de préparer les pâtes à tarte, à cake, à gâteau, les crumbles… et même une écrasée de pommes de terre.Créez des mousses légères et des soufflés aériens. Le mélangeur, a été spécialement dessiné pour reproduire le mouvement du pâtissier qui incorpore délicatement des ingrédients fragiles dans une préparation.
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Cet accessoire a été dessiné pour incorporer un maximum d’air dans les préparations. Associé au mouvement planétaire, cet outil est le spécialiste des blancs en neige, des meringues et de la crème fouettée.
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Ce pétrin, très robuste, est parfait pour préparer toutes les pâtes lourdes. Des pizzas aux pâtes fraîches, en passant par la brioche, les viennoiseries et les pains, le pétrin peut tout préparer.
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