Masa de pizza grande

Utiliza la máxima cantidad de masa para preparar una cena para toda la familia y algunos amigos.

Dificultad

Baja

Tiempo

75 min

Autor

Kenwood

Ingredientes

Porciones

16

Makes

8 pizzas pequeñas

980

630 , a temperatura ambiente

15

18

Utensilios

Bol (grande), KHC30.000WH, KHC30.070GY, KHC30.050GY, Dough Tool

Instrucciones

Paso 1

Colocar el Gancho de Amasar.

Añadir harina, agua, levadura y sal al bol del robot y colocar el protector antisalpicaduras.

Amasar durante unos 8 minutos a velocidad Mín hasta que se forme la masa.

Paso 2

Pasar la masa a un bol ligeramente engrasado.

Cubrir con un paño de cocina y dejar reposar hasta que duplique su tamaño, durante 1 hora.

Paso 3

Amasar suavemente la masa para eliminar el exceso de aire.

Dividir la masa en 8 trozos iguales.

Haz una bola con cada trozo.

Utilizar como se desee.