Nunca he hecho salchichas en mi picadora de alimentos multiuso. ¿Qué consejos pueden darme?

Pida a su carnicero pieles de salchicha. La mayoría estarán encantados de venderle unas cuantas.Utilice piel de cerdo en la boquilla grande y piel de cordero en la boquilla pequeña. O bien en vez de utilizar piel, reboce la carne de salchicha en pan rallado o harina antes de freír.
Si utiliza piel, sumérgela primero en agua fría durante 30 minutos y a continuación ábrala con un chorro de agua.Coloque la boquilla de su elección bajo un grifo y tire de la piel sobre la boquilla. Encontrará recetas en nuestro sitio web.