Κέικ με παντεσπάνι Hundreds & Thousands

Αυτό το διασκεδαστικό κέικ θα έχει σίγουρη επιτυχία στα πάρτι. Για το γλάσο βεβαιωθείτε ότι δεν είναι πολύ ρευστό, αλλά θα πρέπει να είναι αρκετά παχύ ώστε να χύνεται στο κέικ.

Δυσκολία

Εύκολο

Ώρα

40 min

Δημιουργός

Kenwood

Υλικά

Μερίδες

9

Makes

1

Υλικά 1

200 , σε κύβους, σε θερμοκρασία δωματίου

200

Υλικά 2

3

1

Υλικά 3

4

300

2

Υλικά 4

, όπως απαιτείται

, όπως απαιτείται

, όπως απαιτείται

Εργαλεία κουζίνας

1 square tin 23, 1 Bowl large, K-Beater

Εκτέλεση

Ξεκινώντας

Προθερμάνετε τον φούρνο στους 180ºC

Βουτυρώστε το τετράγωνο ταψί και τοποθετήστε χαρτί ψησίματος

Τοποθετήστε τον αναδευτήρα K στη συσκευή

Στάδιο 1

Προσθέστε τα Υλικά 1 (βούτυρο, ζάχαρη) στο μπολ του μίξερ

Προσαρτήστε το μπολ του μίξερ στη συσκευή και τοποθετήστε το προστατευτικό πιτσιλίσματος

Αναμίξτε στην ταχύτητα Max για περίπου 2 λεπτά μέχρι να γίνει ελαφρύ και αφράτο

Στάδιο 2

Προσθέστε τα υλικά 2 (αυγά, βανίλια) στο μπολ του μίξερ

Στάδιο 3

Αναμίξτε στην ταχύτητα Max για περίπου 2 λεπτά μέχρι να ομογενοποιηθεί

Προσθέστε τα υλικά 3 (μπέικιν πάουντερ, αλεύρι, γάλα) στο μπολ του μίξερ

Αναμίξτε στην ταχύτητα Max για περίπου 1 λεπτό μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Ρίξτε το βουτυρώδες μίγμα στην τετράγωνη φόρμα

Ψήστε για 25 λεπτά στους 180°C μέχρι να ροδοκοκκινίσει

Αφαιρέστε από τον φούρνο και αφήστε να κρυώσει εντελώς

Στάδιο 4

Προσθέστε τα δύο πρώτα από τα Υλικά 4 (άχνη ζάχαρη, νερό) στο μεγάλο μπολ

Αναμίξτε με μια σπάτουλα για να σχηματιστεί ένα παχύρρευστο γλάσο

Ρίξτε το μείγμα στο κέικ και απλώστε το μέχρι να καλυφθεί

Πασπαλίστε το τελευταίο Υλικό 4 (τρούφα) στην επιφάνεια του κέικ

Αφήστε το μέχρι να πήξει το γλάσο

Για σερβίρισμα

Κόψτε σε τετράγωνα