Εύκολα στην παρασκευή και χορταστικά, τα κεφτεδάκια είναι πάντα αγαπημένα όλης της οικογένειας. Σε αυτή τη συνταγή ψήνονται σε μια πλούσια σάλτσα ντομάτας με βότανα και σκόρδο, και γαρνίρονται με τριμμένη μοτσαρέλα και παρμεζάνα.

Όπως και στη συνταγή, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το εξάρτημα κρεατομηχανή της κουζινομηχανής σας για να ψιλοκόψετε κομμάτια βοείου κρέατος ή να αγοράσετε ένα φθηνότερο κομμάτι μοσχαρίσιου κρέατος, όπως λάπα, για να τον κιμά.

Για να βγάλετε περισσότερη ποσότητα με το ίδιο κρέας, δοκιμάστε να το συνδυάσετε με καρότο ή κολοκυθάκι κομμένο σε κύβους ή ακόμα και φακές. Η αντικατάσταση των φρέσκων βοτάνων με αποξηραμένα θα μειώσει επίσης το κόστος, χωρίς συμβιβασμούς στη γεύση.

Αν έχετε πολλά υλικά να καταναλώσετε, φτιάξτε διπλάσιες ποσότητες τόσο από τα κεφτεδάκια όσο και από τη σάλτσα ντομάτας, ώστε να έχετε και μερικά για την κατάψυξη.

Οι σπιτικές πίτσες είναι φθηνές και εύκολες στην παρασκευή τους και ένα υπέροχο οικογενειακό γεύμα που όλοι μπορούν να εμπλακούν στην παρασκευή τους.

Σε αυτή τη συνταγή χρησιμοποιείτε τις εύχρηστες προεπιλογές του Titanium Chef Patissier XL για να ζυμώσετε και να φουσκώσετε τη ζύμη, αλλά όταν πρόκειται να επιλέξετε τα γαρνιτούρα σας, μπορείτε να γίνετε δημιουργικοί με ό,τι έχετε στο ψυγείο. Από πιπεριές, μπρόκολο και μανιτάρια που περισσεύουν μέχρι διαφορετικά τυριά, βότανα και κρέατα, σχεδόν όλα ταιριάζουν.

Η σάλτσα ντομάτας θα μπορούσε ακόμη και να αντικατασταθεί με οποιοδήποτε πέστο που έχει απομείνει και μπορεί να πρέπει να καταναλωθεί, για μια πιο παραδοσιακή πίτσα.

Αυτή η συνταγή είναι για 4 μεγάλες πίτσες, αλλά μπορείτε να φτιάξετε τη διπλάσια ζύμη και σάλτσα ντομάτας και να παγώσετε τη μισή, να είναι έτοιμη για ένα άλλο γρήγορο δείπνο μεσοβδόμαδα.

Πλημμυρισμένη από χρώμα, γεύση και θρεπτική καλοσύνη, αυτή η μεξικάνικη σούπα noodles είναι η τέλεια χειμωνιάτικη σούπα που σε θερμαίνει. Ενώ αυτή η εκδοχή του κλασικού πιάτου χρησιμοποιεί κολοκύθα, καρότα, σέλινο, κολοκυθάκια και πιπεριές, μπορείτε να πειραματιστείτε με οποιοδήποτε άλλο λαχανικό θέλετε να καταναλώσετε, ενώ τυχόν βότανα που σας περισσεύουν όπως κόλιανδρος ή ρίγανη θα λειτουργούσαν καλά.

Ενώ η συνταγή αναφέρει τη χρήση του εξάρτηματος Express Dice με το πολυμίξερ σας, μπορείτε απλώς να ψιλοκόψετε τα λαχανικά χρησιμοποιώντας τη λεπίδα του μαχαιριού εάν δεν έχετε το εξάρτημα.

Το τέλειο μεσοβδόμαδο γεύμα, αυτό το κλασικό ιταλικό πιάτο ζυμαρικών χρησιμοποιεί μόνο μια χούφτα καθημερινά υλικά. Ο αυθεντικός τρόπος για να φτιάξετε μια πεντανόστιμη κρεμώδη σάλτσα καρμπονάρα δεν περιλαμβάνει καθόλου κρέμα, μόνο κρόκους αυγών και παρμεζάνα, ενώ μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μπέικον αντί για πανσέτα - απλά φροντίστε να μην είναι καπνιστό.

Ενώ η συνταγή σας δείχνει πόσο εύκολο είναι να φτιάξετε τα δικά σας φρέσκα ζυμαρικά με τη βοήθεια της κουζινομηχανής και του παρασκευαστή ζυμαρικών μαζί με το εξάρτημα για σπαγγέτι, μπορείτε πάντα να χρησιμοποιείτε αποξηραμένα ζυμαρικά όταν ο χρόνος είναι λίγος και όλοι πεινάνε.

Αυτό το υπέοχα εύκολο πιάτο για χορτοφάγους διατηρείται πολύ καλά στη κατάψυξη και μπορεί να σερβιριστεί ως κύριο γεύμα, μεσημεριανό ή συνοδευτικό, καθιστώντας το ένα εξαιρετικό βασικό μαγείρεμα σε μεγάλες παρτίδες.

Αυτή η συνταγή δείχνει πώς να φτιάξετε τόσο το dhal όσο και λίγο chapati για να το σερβίρετε χρησιμοποιώντας την Cooking Chef σας, αλλά θα μπορούσατε να τα φτιάξετε και με πολυμίξερ. Η κολοκύθα κάνει το dhal υπέροχα γλυκό και κρεμώδες, αλλά θα μπορούσατε να προσαρμόσετε τη συνταγή και να χρησιμοποιήσετε άλλα λαχανικά που έχετε εύκαιρα - η γλυκοπατάτα λειτουργεί πολύ καλά και με τις φακές, και ανακατεύοντας μια χούφτα σπανάκι ακριβώς στο τέλος δίνει μια επιπλέον θρεπτική ώθηση.

Υψηλά σε φυτικές ίνες και πρωτεΐνες και γεμάτα γεύση, αυτά τα νόστιμα μπιφτέκια από ρεβίθια παρασκευάζονται με βασικά συστατικά που πάντα υπάρχουν στο ντουλάπι και είναι έτοιμα σε μόλις 30 λεπτά.

Χρησιμοποιήστε το πολυμίξερ σας για να πολτοποιήσετε τα υλικά για να φτιάξετε τα μπιφτέκια - μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κονσερβοποιημένα ρεβίθια για να κάνετε το πιάτο ακόμα πιο φιλικό στο πορτοφόλι και στη συνέχεια να απλώσετε από πάνω λιωμένη μοτσαρέλα. Είναι πενταόστιμο όταν σερβίρεται σε φρυγανισμένο ψωμάκι μπριός με μαγιονέζα sriracha.