Opskrifter på brød

Recettes de pain à essayer à la maison

Le dicton dit que si vous voulez vendre votre maison, vous devez faire cuire du pain. Quelle odeur pourrait être plus accueillante que celle du pain fraîchement cuit, tout droit sorti du four ?

Déguster une tranche de votre propre pain maison, avec du beurre ou trempé dans une bonne huile d’olive est l’un des plus grands plaisirs de la vie. Les pains industriels cachent souvent de nombreux additifs, du sucre ou trop de sel. Alors pourquoi ne pas préparer votre pain maison et maîtriser ainsi la liste des ingrédients ? Et puis, quel plaisir de transformer des ingrédients simples en un pain gourmand et odorant !

Voici quelques-unes de nos recettes de pain préférées. Des pains spéciaux, des pains du quotidien et mêmes des recettes sucrées et régressives. Chaque recette vous montrera comment votre robot pâtissier Kenwood peut vous permettre d’être encore plus créatif en cuisine.

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Pain blanc basique

Croustillants à l’extérieur, doux et moelleux à l’intérieur ; ce n’est pas pour rien que le pain blanc classique est une valeur sûre. Une excellente recette à essayer si vous êtes novice dans la fabrication du pain. Ce pain est idéal pour les sandwichs, ou simplement à déguster grillé, avec une bonne quantité de beurre.

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Pain au levain

Fabriquer votre propre pain au levain artisanal à la maison est plus facile que vous ne le pensez, grâce à cette recette pas à pas. La fabrication du pain au levain peut prendre un certain temps, mais vous pouvez le conserver indéfiniment, ce qui signifie que c’est un travail d’amour qui porte ses fruits.

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Pain Zopfteig

Ce pain tressé est composé de farine, d’œufs, de beurre, de crème fraîche et de levure, et est badigeonné de jaune d’œuf avant d’être cuit pour lui donner une croûte dorée brillante. Délicieux servi avec une tranche de fromage à pâte dure ou avec du beurre et de la confiture.

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Focaccia olive et artichaut

Une variation du classique italien, parsemée d’olives et d’artichauts. Parfait à partager et amusant à préparer, ce pain italien classique plaît à tout le monde. Découpez-le en carrés et servez-le comme hors-d’œuvre ou accompagnement. Utilisez-le comme pain de sandwich et mettez-y du prosciutto, de la roquette ou du fromage.

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Pain complet

Une alternative au pain blanc, plus saine, mais aussi délicieuse. Conservez votre pain en le coupant en tranches une fois refroidi et en le plaçant dans un contenant hermétique au congélateur.

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Petits pains aux graines

Ces délicieux petits pains aux graines sont simples à réaliser. Une recette idéale à préparer avec les enfants ! Nous avons utilisé des graines de tournesol et de pavot, mais vous pouvez varier les combinaisons de goûts et de textures, en ajoutant du sésame ou des graines de potiron.

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Panettone

Avec ses fruits confits, ses raisins secs imbibés au rhum, sa vanille et ses agrumes, cette gourmandise festive italienne vous plongera dans l’esprit de Noël. À servir chaud avec du café ou en dessert.

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Coupe-faim méditerranéen

Si un pain pouvait avoir le goût de vacances au soleil, ce serait celui-ci. Associant des tomates séchées, des olives noires, des poivrons rôtis, de l’origan et du pecorino, ce pain aromatisé est délicieux servi avec du jambon, du fromage et une salade de roquette.

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Placek z czerwoną cebulą i rozmarynem

Idealny jako antipasti placek z czerwoną cebulą i aromatycznym rozmarynem zaskoczy Twoich gości. Uwaga, jego jedzenie niesamowicie wciąga!

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Porcjowany chleb z fetą, ziołami i suszonymi pomidorami

Piękny w formie i pyszny w smaku porcjowany chleb z dodatkiem fety i suszonych pomidorów, podkręcony aromatem ziół, najlepiej smakuje na ciepło. Świetny do dzielenia się i maczania w oliwie z oliwek z pierwszego tłoczenia.

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Brioche z różową praliną

Ten słodki, maślany wypiek z różowymi pralinkami i posiekanymi pistacjami to uczta zarówno dla oczu, jak i podniebienia. Idealny na podwieczorek lub do popołudniowej herbaty.

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Zacznij wyrób domowego pieczywa z Kenwood!

Mamy nadzieję, że wypróbujesz niektóre z tych fantastycznych przepisów na pieczywo. Nasza gama robotów planetarnych została zaprojektowana tak, aby pieczenie było szybsze i łatwiejsze, co pozwoli Ci zaoszczędzić czas na kulinarną kreatywność i poszukiwania nowych smaków.