Wielkanocne Cup Cakes z bakaliami i szafranem

Wielkanocne

  • 0 of 5

  1. Szafran namocz w letnim mleku.
  2. Jajka, żółtka i cukier ubij na puszystą masę. Ubij na sztywno pianę z białek i odrobiny soli i delikatnie wymieszaj z masą jajeczną.
  3. Dodaj przesianą mąkę pszenną i ziemniaczaną oraz proszek do pieczenia.
  4.  Do masy dodaj rozpuszczone ostudzone masło, wlej mleko z szafranem. Na samym końcu dosyp bakalie.
  5.  Foremki do babki posmaruj tłuszczem i oprósz mąką pszenną.
  6. Ciasto przełóż do 2/3 wysokości foremek. Wstaw do piekarnika rozgrzanego do 180 st. C i piecz przez blisko godzinę.
  7. Po tym czasie wyjmij babki z piekarnika i jeszcze ciepłe wyjmij z foremek.
  8.  Po ostudzeniu udekoruj ciasto np. polewą czekoladową.

Składniki

Składniki:

4 jajka

4 żółtka

2 białka250 g cukru

szczypta soli190 g mąki pszennej

160 g mąki ziemniaczanej

płaska łyżeczka proszku do pieczenia

300 g masła

1 opakowanie szafranu (0,5 g)

50 ml mleka

150 g bakalii (rodzynki, suszone śliwki, morele, żurawina)

Wyślij komentarz

Ocena