Pikantna zupa z cukini z papryką, makaronem cut i serem feta

  • 0 of 5
  • Czas przygotowania: 
  • : Zupy i przystawki

Składniki

1 l           rosołu warzywnego

3             cukinie

1             czerwona papryka

1             cebula

100 g     makaronu cut (rurka cięta)

2 łyżki   natki pietruszki

100 g     sera feta

papryka ostra mielona

1 łyżka  oliwy z oliwek

SPOSÓB PRZYGOTOWANIA

Do robota na gniazdo szybkich obrotów montujemy przystawkę do krojenia w kostkę i kroimy oddzielnie w cebulę, cukinię i paprykę.

Gotujemy makaron al dente i odcedzamy.

Na oliwie szklimy cebulę, cukinię i paprykę. Dolewamy gorący rosół warzywny i doprowadzamy do wrzenia.

Dodajemy ugotowany makaron i przyprawiamy do smaku ostrą papryką mieloną.

JAK PODAWAĆ:

Podajemy z tartym serem feta. Dekorujemy natką pietruszki.

Wyślij komentarz

Ocena