Fakies – zupa z soczewicy

Teo Vafidis

  • 0 of 5

Sposób przygotowania:   

  1. Moczymy soczewicę w letniej wodzie przez 2 godziny a następnie odcedzamy.
  2. Do misy wlewamy 3 szklanki wody, dodajemy soczewicę, cebulę i czosnek.
  3. Ustawiamy temperaturę 120°C, mieszadło K przy prędkości 2.
  4. Gotujemy przez 30 minut.
  5.  Dodajemy oliwę z oliwek, koncentrat pomidorowy, ocet Balsamico, liść laurowy, sól i pieprz do smaku.
  6. Gotujemy przez kolejne 15 minut. Podajemy zupę posypaną tartym serem Feta.

Składniki

Składniki na 4 porcje:

  • Soczewica 400g
  • Cebula posiekana 3 łyżki
  • Czosnek posiekany 12 ząbki
  • Ser Feta BioPan 100g
  • Oliwa z oliwek Extra Virgin Theofilos 4 łyżki
  • Koncentrat pomidorowy Serco 1 łyżka
  • Liść laurowy 2 szt
  • Sól i pieprz do smaku
  • Ocet Balsamico TerraCreta Spray 1 łyżka

Wyślij komentarz

Ocena