Roszponka z zielonymi szparagami

Roszponka z zielonymi szparagami

  • 0 of 5
  • : Zupy i przystawki

  1. Szparagi umyj, obetnij końcówki i ugotuj.
  2. Makaron ugotuj wg przepisu – al dente.
  3. Na talerz układaj na przemian makaron, roszponkę, szparagi i całość polej delikatnie ciepłym sosem beszamelowym.

Przygotowanie sosu: do rozpuszczonego masła dodaj mąkę i wymieszaj do uzyskania jednolitej konsystencji. Następnie dodaj mleko i cały czas mieszaj do czasu, aż zgęstnieje. Ściągnij z ognia, dodaj sól, pieprz i gałkę muszkatołową. Na koniec wymieszaj z roztrzepanym żółtkiem i jeszcze doprowadź do wrzenia. Po zdjęciu z ognia dodaj 1 łyżeczkę soku z cytryny i ponownie wymieszaj.

Składniki

 Składniki dla 2 osób:
1 opakowanie roszponki Fit&Easy
1 pęczek zielonych szparagów (mogą być z puszki)
500 g makaronu tagliatelle
3 łyżki masła
1 łyżka mąki
1 szklanka mleka
1 żółtko
1 cytryna
Przyprawy do smaku: sól, pieprz, gałka muszkatołowa

Wyślij komentarz

Ocena