Jajka faszerowane - podsmażane

Jajka faszerowane - podsmażane

  • 0 of 5

Jajka faszerowane podsmażane
autor: niebieska-różyczka

Przepis pochodzi z konkuru na "Najlepsze danie wielkanocne" organizowany przez portal www.wielkiezarcie.com. Sponsorem konkursu była marka KENWOOD.

• 6 dużych pieczarek,
• 5 suszonych podgrzybków,
• 1 mała cebula,
• 10 jajek ugotowanych na twardo,
• sól, pieprz,
•  posiekany szczypiorek,
• masło roślinne do smażenia,
• bułka tarta.

Wykonanie
Suszone podgrzybki zalać wrzątkiem, odstawić na 10 min, po tym czasie ugotować na małym ogniu, drobno pokroić. Jajka na twardo obrać, przekroić na pół, wyjąć żółtka. Cebulę pokroić w kosteczkę, zeszklić na maśle roślinnym. Pieczarki umyć, osuszyć papierowym ręcznikiem, zetrzeć na grubej tarce jarzynowej. Podsmażyć 10 min razem z ugotowanymi podgrzybkami.
Żółtka posiekać, dodać do farszu, doprawić solą i pieprzem.
Nadziewać połówki jajek farszem, posypać bułką tartą i obsmażyć na chrupiąco na maśle roślinnym.

Składniki

Wyślij komentarz

Ocena